Snacks

कॉर्न वेजी फिंगर

कॉर्न वेजी फिंगर्स सामग्री
कॉर्न
आलू
गाजर 
पत्तागोभी
पनीर
बटर
नमक 
काली मिर्च पाउडर
ब्रेड क्रम्ब्स

कैसे बनाएं कॉर्न वेजी फिंगर्स 
इसे बनाने के लिए कॉर्न को बॉइल करें और इसे अच्छे से ब्लेंड करने के बाद पेस्ट तैयार करें। अब एक पैन में बटर गर्म करें और फिर इसमें कॉर्न का पेस्ट डाल कर फ्राई करें। अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और बारिक कटी पत्तागोभी डालें। 

फिर इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। अब कुछ उबले आलू को मैश करें और फिर पनीर को कद्दूकस करें। इसे एक बाउल में लेंऔर फिर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें। अब फ्रेश हरा धनिया को बारीक काटें और फिर अच्छे से मिक्स करें

अब इस मसाले में से थोड़ा-थोड़ा हिस्सा लें और फिर इसे हथेली पर रख कर फिंगर्स की तरह बनाएं। अब ब्रेड क्रमब्स को एक प्लेट में लें और फिर बने हुए फिंगर चिप्स को ब्रेड क्रम्ब्स में लेपेटें।

अब एक पैन में ऑयल गर्म करें और फिर इसे हल्का-हल्का सेक लें। आप डीप फ्राई भी कर सकते हैं। कॉर्न वेजी फिंगर्स तैयार हैं, इसे सॉस या फिर मेयोनीज के साथ सर्ल करें।


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चॉकलेट आइसक्रीम

सामग्री:-
दूध(Milk): 50 ग्राम
ब्रॉउन सुगर(Brown Suger): 100 ग्राम
कोको पाउडर(Cocoa Powder): 3 चम्मच
क्रीम(Cream): 150 ग्राम
कन्डेंस्ड मिल्क(Condensed Milk): 50 ग्राम
चोको चिप्स(Choco Chips): 15-20

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दाल फरा

सामग्री:

3 से 4 कप चावल का आटा
एक कप दूध (वैकल्पिक)
पानी आवश्यकतानुसार
2 से 3 कप उड़द की दाल (रात भर पानी में भीगी हुई)
2 से 3 कप चने की दाल (रात भर पानी में भीगी हुई)
चाहें तो बनाने के 3 से 4 घंटे पहले भी दाल को भिगो सकते हैं।
4 से 5 लहसुन की कलियां
एक चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
4 से 5 हरी मिर्च
1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
2 चम्मच सरसों का तेल या घी
1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार

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