Snacks

कॉर्न वेजी फिंगर

कॉर्न वेजी फिंगर्स सामग्री
कॉर्न
आलू
गाजर 
पत्तागोभी
पनीर
बटर
नमक 
काली मिर्च पाउडर
ब्रेड क्रम्ब्स

कैसे बनाएं कॉर्न वेजी फिंगर्स 
इसे बनाने के लिए कॉर्न को बॉइल करें और इसे अच्छे से ब्लेंड करने के बाद पेस्ट तैयार करें। अब एक पैन में बटर गर्म करें और फिर इसमें कॉर्न का पेस्ट डाल कर फ्राई करें। अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और बारिक कटी पत्तागोभी डालें। 

फिर इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। अब कुछ उबले आलू को मैश करें और फिर पनीर को कद्दूकस करें। इसे एक बाउल में लेंऔर फिर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें। अब फ्रेश हरा धनिया को बारीक काटें और फिर अच्छे से मिक्स करें

अब इस मसाले में से थोड़ा-थोड़ा हिस्सा लें और फिर इसे हथेली पर रख कर फिंगर्स की तरह बनाएं। अब ब्रेड क्रमब्स को एक प्लेट में लें और फिर बने हुए फिंगर चिप्स को ब्रेड क्रम्ब्स में लेपेटें।

अब एक पैन में ऑयल गर्म करें और फिर इसे हल्का-हल्का सेक लें। आप डीप फ्राई भी कर सकते हैं। कॉर्न वेजी फिंगर्स तैयार हैं, इसे सॉस या फिर मेयोनीज के साथ सर्ल करें।


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पनीर टिक्का

सामग्री:

250 ग्राम फ्रेश पनीर
आधा कप फ्रेश दही
स्वादानुसार नमक
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2 चम्मच मक्खन या घी
आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
आधा से एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (वैकल्पिक)
1 से 2 शिमला मिर्च
3 टमाटर
1 चम्मच चाट मसाला
चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर
1 से 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
1 नीबू, जिसे चार बराबर टुकड़ों में काट लें

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इसे बनाने के लिए आपको चाहिए- 
- चीज
- शिमला मिर्च 
- लहसुन 
- मिर्च
- धनिया
- पेपरिका
- नमक 
- काली मिर्च
- लहसुन पाउडर
- ऑरिगेनो
- चिली पाउडर
- पिघला हुआ मक्खन
कैसे बनाएं। 

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कोकोनट बर्फी

नारियल की बर्फी बनाने की सामग्री- 
1 कप सूजी
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
3 बड़े चम्मच घी
1 कप पिसी चीनी
1 1/2 कप दूध
2 बड़े चम्मच मिक्स ड्राई फ्रूट्स

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