_meta
Sweet

कैसे बनाया जाता है मटर का हलवा

बहुत ही जायकेदार बनता है मटर का हलवा


आज मैं आपके लिए एक बहुत ही अच्छी और पोस्टिक से भरपूर रेसिपी लेकर आई हूँ। आज मैं आपको बताने जा रही हूं कि मटर का हलवा कैसे बनाया जाता है और इसे बनाना कितना आसान है. मटर का हलवा आप अपने बच्चे या बूढ़े को भी दे सकते हैं. यह सभी के लिए बहुत ही फायदेमंद डिश है। मटर का हलवा बनाने में अधिकतम 15 मिनिट का समय लगता है और यह बनकर तैयार है. तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए।


हलवा बनाने की सामग्री:-

  • मटर के दाने – 500 ग्राम
  • घी  2-3 चम्मच
  • दूध  500 ग्राम
  • चीनी – 150 ग्राम
  • किशमिश  8-10
  • बादाम – 8-10 कटा हुआ
  • नारियल बुरादा  1/4 कप
  • काजू – 8-10 कटा हुआ
  • मावा – 1/2 कप
  • इलाइची पाउडर 1/2 चम्मच


हलवा बनाने की विधि :-

1. सबसे पहले मटर को निकाल कर अच्छे से धो कर छान लीजिये.
 
2. अब मटर को मिक्सर में डालिये और थोड़ा सा दूध डाल कर दरदरा पीस लीजिये.

3. अब हमारे मटर के दाने पीसने के बाद यह कुछ इस तरह बन जाएगा.
 
4. अब गैस ऑन कर दें और उस पर एक पैन रखें और उसमें घी डालें.
 
5. घी के गर्म होने पर इसमें पिसे हुए मटर के दाने डालकर 5-7 मिनिट तक भून लीजिए.


6. फिर इसमें 1 चम्मच और घी डाल कर इसका पानी सूखने तक (8-10 मिनट) भूनते रहें.
 
7. फिर इसमें चीनी डाल दें और बचा हुआ दूध डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
 
8. अब इसमें किशमिश, काजू, बादाम और नारियल डाल कर मिला लें.
 
9. फिर इसमें मावा डालकर 2-3 मिनिट तक पकाएं.
 
10. फिर इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें।
 
11. अब इसे प्याले में निकाल लीजिए और हमारा मटर का हलवा बनकर तैयार है.


Related Posts
Sweet

कश्मीरी फिरनी से घुल जाएगी मुंह की मिठास, जानिए रेसिपी।

कश्मीरी फिरनी रेसिपी फिरनी एक मीठे व्यंजन के रूप में बहुत पसंद की जाती है।

Healthy Drinks

गर्मियों में पिएं पुदीना-नींबू शरबत, दिनभर बनी रहेगी ताज़गी

पुदीना और नींबू से बना शरबत सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

Snacks

चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करे, तो बनाएं मेथी पापड़ी

चटपटी मैथी पापड़ी बनाने के लिए सामग्री- 
कसूरी मैथी 1 बड़ा चम्मच, 
मैदा 150 ग्राम
अदरक 
हरी मिर्च 5-6
अजवायन 1 छोटा चम्मच
मीठा सोडा 1/4 चम्मच
बेसन 200 ग्राम
नमक स्वादानुसार

Rice

मिनटों में सर्व करें पुदीना राइस

हर किसी को पसंद आएगा पुदीना राइस का स्वाद

Non-Vej

अमृतसरी मच्छी

अमृतसरी मच्छी बनाने के लिए सामग्री-
-500 gms फिश फिलेट / फिश फिंगर
-50 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट
-10 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
-20 ml (मिली.) नींबू का रस
-5 ग्राम अजवाइन
-200 ग्राम बेसन
-2 अंडे
-100 ग्राम दही
-स्वादानुसार नमक
-डीप फ्राई करने के लिए तेल

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.