तड़का इडली बनाने की सामग्री- 4 इडली1 लाल मिर्च10 पत्ते करी पत्ते1/4 बड़ा चम्मच हल्दीआवश्यकता अनुसार नमक2 बड़े चम्मच मक्खन1/2 छोटा चम्मच राई1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर1/2 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
तड़का इडली बनाने की विधि- एक पैन में मक्खन गरम करें।राई, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डालें। एक मिनट के लिए उन्हें फूटने दें।
अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लेंऔर तड़का मसाला तैयार कर लें।
अब पैन में कटी हुई इडली और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें और मसाले में अच्छी तरह से कोट कर लें।
काली मिर्च पाउडर डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं।आपकी स्वादिष्ट तड़का इडली सर्व करने के लिए तैयार है।
होली त्योहार पर बनाएँ मावा गुजिया, कम समय में बनकर तैयार हो जाता है।
मेवे वाली चॉकलेट में नट्स, काजू आदि ड्रायफ्रूट्स जमा करके बनाए गए मेवे जल्दी से बनने वाली चॉकलेट बार्क है। बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं। यदि आप चॉकलेट पसंद करते हैं, तो आप किसी भी त्योहार पर चॉकलेट की छाल बना सकते हैं।
कड़ाही पनीर बनाने के लिए सामग्री--500 ग्राम पनीर, तला हुआ-3-4 टुकड़े हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई-1 टी स्पून अदरक पेस्ट-1/2 टी स्पून दही-1/4 कप तेल-2 टी स्पून जीरा-2 टुकड़े तेजपत्ता-1/2 टी स्पून हल्दी-1 टेबल स्पून नमक-1/2 टी स्पून गरम मसाला-1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर-1 टेबल स्पून धनिया पाउडर-1 टेबल स्पून धनिया पत्ती
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