कुछ लोगों को करेला पसंद नहीं होता परन्तु आज आपके सामने पेश है एक नई रैसिपी
आज मैंने करेले को तेल में फ्राई किया है ताकि वह पूरी तरह डीप फ्राई हो जाए। और उसकी वक्रता भी पूरी तरह से दूर हो जाती है। इसे आप स्नैक्स के साथ भी खा सकते हैं. इसका टेस्ट बहुत अच्छा होता है। मैं इससे पहले भी करेला फ्राई कैसे करूँ? बनाने की विधि बताई गई है, जिसे आप दाल और चावल के साथ खा सकते हैं। करेले की फ्राई बनाने की विधि बहुत ही आसान है और इसे बनाने में अधिकतम 10-15 मिनट का समय लगता है. तो आइए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाता है।
सामग्री:-करेला – 1बेसन – 50 ग्रामहल्दी पाउडर – 1/4 चम्मचमिर्च पाउडर – 1/4 चम्मचधनिया पाउडर – 1/4 चम्मचजीरा पाउडर – 1/4 चम्मचनमक – 1 चम्मचतेल – तलने के लिएचाट मसाला – 1/2 चम्मच
करेला फ्राई बनाने की विधि:-1. सबसे पहले करेले को छीलकर पतला और लंबा काट लें.2. फिर दाल को एक प्याले में निकाल लीजिए और उसमें थोड़ा सा नमक और थोड़ा पानी डाल कर 2 मिनिट के लिए छोड़ दीजिए.3. फिर इसे छानकर किसी तौलिये या कागज़ पर निकाल लें ताकि इसका अतिरिक्त पानी निकल सके.4. इसके बाद बेसन को दूसरे प्याले में निकाल लीजिए.5. और हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
6. फिर इसमें करेले के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें।7. फिर गैस पर तेल गरम करें और जब तेल पूरी तरह से गर्म हो जाए तो इसमें एक-एक करके करेले के टुकड़े डाल दें.8. जब यह क्रिस्पी और ब्राउन हो जाए तो इसे टिश्यू पेपर में निकाल लें।9. और हमारा करेला फ्राई बनकर तैयार है, इसके ऊपर थोड़ा सा चाट मसाला डाल दीजिए.हमारा करेला फ्राई बनकर तैयार है, इसे गरमा गरम परोसिये और खाइये.
घर पर कोई सब्जी न हो तो आप प्याज की भाजी तैयार कर सकते हैं।
हर किसी ने दम आलू की सब्जी का स्वाद चखा होगा, लेकिन क्या आपने कभी धनिया ग्रेवी में बनी दम आलू की सब्जी खाई है। आज हम आपके लिए लाए हैं ये खास ग्रेवी वाली सब्जी। जिसे आप बिना किसी तमाशे के झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं और यह साधारण सा दिखने वाला सब्जी टेस्ट भी बेहतरीन है।
नूडल्स बॉल्स बनाने के लिए सामग्री--दो पैकेट नूडल्स-दो उबले आलू मैश किए हुए-चार बड़े चम्मच मैदा-दो पैकेट नूडल्स मसाला-दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई-एक इंच अदरक का टुकड़ा-आधा कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई-दो-तीन बड़ी चम्मच हरा धनियाबारीक कटा हुआ-एक चौथाई छोटी चम्मच काली मिर्च का पाउडर-नमक (स्वादानुसार)-रिफाइंड ऑयल (तलने के लिए)
सामग्री
अंडेप्याज बारीक कटा हुआटमाटर बारीक कटा हुआअदरक-लहसुन का पेस्टहरी मिर्च-कटीहरा धनियाघीदहीजीरागरम मसाला या चिकन मसालालाल मिर्च- पिसीहल्दीपिसा धनियानमकहरी इलायचीबड़ी इलायचीतेज पत्ता
Easy Recipe to make Sushi
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
दाल बाटी और चूरमा
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.