और जैसे-जैसे वैलेंटाइन्स डे नजदीक आ रहा है, मैंने अचारी पराठा रेसिपी में एक ऐसा ट्विस्ट डाला है, जो एक बार बनकर तैयार हो जाने पर आंखों को भी अच्छा लगेगा, न कि सिर्फ स्वाद के लिए।दही की एक स्वादिष्ट कटोरी के साथ अचारी पराठा का एक प्लेट भर लिया जा सकता है। दही नहीं तो लोग दिल के आकार की दूसरी तरफ से भी स्वाद ले सकते हैं, चाहे वह हरी पुदीने की चटनी हो या लहसुन की चटनी के साथ भी.
अवयव:गेहूं का आटा - 1 कपगुनगुना पानी - 1 कप (आटा के लिए आवश्यकतानुसार)अचार (अपनी पसंद का) - 1 बड़ा चम्मच (आवश्यकतानुसार)तेल/घी – आवश्यकता अनुसारदिल के आकार का कुकी कटर
तरीका:गेहूं का आटा, पानी और अपनी पसंद का अचार बना लें।आटे की एक छोटी लोई लें और उसकी गोल चपाती बना लें।
चपाती को अचार के साथ परत करें, और फिर इसे चार गुना में मोड़ो।फिर से, उसी 4 गुना आटे की एक चपाती बेल लें।
दिल के आकार के कुकी कटर का उपयोग करके आपके द्वारा अभी-अभी बेली गईचपाती में से एक दिल का आकार काट लें।तैयार होने पर, एक नॉन-स्टिक पैन में दिल के आकार की चपाती को तलें।इसमें थोड़ा सा घी (या तेल) लगाते रहें।टाडा! तैयार हैं आपके वैलेंटाइन स्पेशल 'आचारी परांठे'!
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उत्सव के समय, बेसन मिल्क बर्फी एक ऐसी मिठाई है जो हर जगह मिल जाती है! लोकप्रिय दूध आधारित मिठाई घर पर भी बनाई जा सकती है, जो इस अवसर के लिए घर की मिठाई खाना चाहते हैं।
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स्वीट कॉर्न सूप, एक सूप जो तैयार करने में आसान है और हमेशा आपकी खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए तैयार है, इस रेसिपी के साथ घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद जैसा रेस्तरां है और यह स्वस्थ भी है। इसका स्वाद सबसे अच्छा तब लगता है जब इसे अकेले क्षुधावर्धक के रूप में या हल्के रात के खाने के रूप में गार्लिक ब्रेड के साथ परोसा जाता है। ठंड के दिनों में गर्मागर्म गर्म सूप गर्म करने का एक शानदार तरीका है।
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