मिनी टैको बाइट्स

17 Nov 2025

टैकोस एक बेहतरीन पार्टी फ़ूड है - फिलिंग और टॉपिंग पूरी तरह से अनुकूलन योग्य हैं, वे किफायती हैं, और हर कोई उन्हें पसंद करता है।

अवयव

1 टमाटर, कटा हुआ

2 बड़े चम्मच प्याज़, छोटे पासे

1/2 छोटा जलेपीनो काली मिर्च, छोटा पासा

1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

1 छोटा चम्मच ताजा नीबू का रस

कोषेर नमक, स्वाद के लिए

पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए

6 आटा टॉर्टिला

3 चम्मच सब्जी, कैनोला, या जैतून का तेल

1 पौंड दुबला जमीन बीफ़

1 (7 से 8-औंस) पिकांटे सॉस (या लाल साल्सा) कर सकते हैं

2 चम्मच मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा

1/4 कप क्रीम या खट्टा क्रीम

2 बड़े चम्मच ताजा सीताफल के पत्ते

इसे बनाने के लिए कदम

सामग्री इकट्ठा करो।

ओवन को 350 F पर प्रीहीट करें। पिको डी गैलो बनाएं: टमाटर, प्याज, जलेपीनो, लहसुन, सीताफल और नीबू का रस मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और हलचल।

प्रत्येक टॉर्टिला से 4 छोटे टैको गोले काटने के लिए 3 इंच के कुकी कटर का उपयोग करें। स्क्रैप को बचाएं और उन्हें सलाद या सूप के लिए एक क्रिस्पी गार्निश के लिए टोस्ट करें। टॉर्टिला को 10 से 20 सेकंड के लिए गर्म करें, कवर करें, माइक्रोवेव में, या पन्नी में लपेटें और गर्म ओवन में गर्म होने तक गर्म करें।

प्रत्येक छोटे टॉर्टिला के दोनों किनारों को 2 चम्मच तेल का उपयोग करके ब्रश करें और नमक के साथ छिड़के, उन्हें ढककर और बीच में गर्म रखें। एक मिनी मफिन टिन के उद्घाटन में दबाएं। 11 और छोटे टॉर्टिला के साथ दोहराएं, यदि आवश्यक हो तो उन्हें हल्का गरम करें ताकि उन्हें लचीला बनाए रखा जा सके।

दूसरे मिनी मफिन टिन के साथ दोहराएं या मिनी टैको गोले के पहले बैच को कुल 24 के लिए पकाने के बाद दोहराएं।

10 से 12 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।

इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। ग्राउंड बीफ के बाद 1 चम्मच तेल डालें। कुक, छोटे टुकड़ों में तोड़कर, गुलाबी होने तक। किसी भी अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।

पिकांटे सॉस, मिर्च पाउडर और जीरा डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और हलचल। लगभग 5 से 10 मिनट के लिए, या जब तक पानी न रह जाए तब तक उबालें। मसाला के लिए स्वाद।

प्रत्येक टॉर्टिला खोल में एक बड़ा चम्मच बीफ़ मिश्रण डालें, उसके बाद क्रेमा की एक गुड़िया, घर का बना पिको डी गैलो का एक स्कूप और सीताफल की एक टहनी।

Rice

तला - भुना चावल

फ्राइड राइस चीन में सुई राजवंश (589-618 सीई) के समय से ही एक रसोई प्रधान रहा है। इस व्यंजन की निरंतर लोकप्रियता और सर्वव्यापीता का प्राथमिक कारण दो चीजों के लिए नीचे आता है: इसकी अनुकूलन क्षमता और यह तथ्य कि लोग लगभग हमेशा बहुत अधिक चावल पकाते हैं।

फ्राइड राइस बचे हुए को कुछ स्वादिष्ट में बदलने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है! हालांकि हम कभी-कभी सोचते हैं कि कुछ सामग्री विशिष्ट हैं (अंडे, लहसुन) केवल एक चीज जो आपको तला हुआ चावल बनाने की आवश्यकता होती है, वह है गर्मी, चावल और तेल। आप जो कुछ भी जोड़ते हैं वह आप पर निर्भर है। हालांकि इससे पहले कि आप एक बैच बनाएं, तले हुए चावल बनाने के लिए हमारे सुझावों को पढ़ें।

तिल का तेल> कोई अन्य तेल।

28 Oct 2025

Healthy Drinks

वनीला शेक

समाग्री:-

दूध(Milk): 2 कप (1/2 लीटर)

चीनी(Suger): 2 चम्मच

वनीला आइसक्रीम(Vanila Ice-cream): 1 कप

सुगर सिरफ(Suger siraf): 2 चम्मच

टूटी फ्रुइटी(tutti frutti): 1 चम्मच

30 Jul 2025

Rotee Paraatha

Wheat Beetroot Paratha Recipe

अवयव

2 कप गेहूं का आटा

2 चुकंदर

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (हल्दी)

1 छोटा चम्मच जीरा , भुना हुआ

नमक स्वादअनुसार

पानी , आवश्यकता अनुसार

घी , या तेल परांठे बनाने के लिये

10 Nov 2025

Vegetable

लौकी के कोफ्ते कैसे बनाते है

लौकी/घिया को लौकी या ओपो स्क्वैश के नाम से भी जाना जाता है, इसका उपयोग तली हुई पकौड़ी बनाने के लिए किया जाता है और फिर इसे एक तीखी टमाटर आधारित ग्रेवी में मिलाया जाता है। पूरी करी हल्की मसालेदार होती है और टमाटर के कारण इसका स्वाद अच्छा और हल्का तीखा होता है। करी के साथ कोफ्ते वास्तव में बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

28 Oct 2025

Non-Vej

चिकन टिक्का मसाला

चिकन टिक्का मसाला एक बोनलेस चिकन रेसिपी है जो पूरी दुनिया में काफी लोकप्रिय है। इस रेसिपी में चिकन के टुकड़ों को मसालों के साथ पीसकर ग्रेवी में पकाया जाता है।

08 Jun 2025