कस्टर्ड पाउडर से बना फ्रूट कस्टर्ड तो आपने बहुत ही बार खाया होगा, लेकिन कस्टर्ड पाउडर से बना हलवा के बारे में शायद ही आप ने सुना होगा तो इसी लिए आज हम आप के लिए लाए है कस्टर्ड हलवा जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और हैल्दी है। इसी के साथ ये बनाने में बहुत ही आसान है और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाता है।
आवश्यक सामग्री चीनी- 2 कप (450 ग्राम)वनीला कस्टर्ड पाउडर- 1 कप (100 ग्राम) घी- ½ कप (100 ग्राम) काजू- 2-3 बड़ी चम्मच इलायची- ½ छोटी चम्मच बादाम के टुकड़े- 2-3 बड़ी चम्मच
चीनी- 2 कप (450 ग्राम)वनीला कस्टर्ड पाउडर- 1 कप (100 ग्राम) घी- ½ कप (100 ग्राम) काजू- 2-3 बड़ी चम्मच इलायची- ½ छोटी चम्मच बादाम के टुकड़े- 2-3 बड़ी चम्मच
विधि कस्टर्ड हलवा बनाने के लिए 1 कप वनीला कस्टर्ड पाउडर ले कर उसमें 1 कप पानी डज्ञल कर चिकना घोल बना कर तैयार कर लीजिए। हलवे के लिए चाशनी बनाने के लिए एक पैन में 2 कप चीनी और 2 कप पानी डाल कर चीनी के पानी में घुलने तक पका लीजिए। चीनी में पानी के घुल जाने पर आंच को धीमा कर दीजिए। अब चाशनी को चलाते हुए कस्टर्ड पाउडर के घोल को थोड़ा-थोड़ा डाल दीजिए। अब आंच को मिडियम कर के घोल के गाढ़ा होने तक चलाते हुए पका लीजिए। घोल के हल्का गाढ़ा हो जाने पर इसमें थोड़ा-थोड़ा घी डाल कर चलाते हुए पका लीजिए। हलवे के अच्छा गाढ़ा हो जाने पर आंच को धीमा कर दीजिए। अब इसमें 2-3 बड़ी चम्मच काजू और 1/2 छोटी चम्मच इलायची के बीज डाल कर मिलाते हुए पका लीजिए। अब एक प्लेट में घी लगा कर उसे चिकना कर लीजिए। सभी चीजों के अच्छे से मिल जाने पर हलवे को चिकनी की हुई प्लेट में निकाल लीजिए। अब हलवे के ऊपर थोड़े से बादाम के टुकड़े डाल दीजिए आैर इसे 1 घंटे के लिए सेट हाने के लिए छोड़ दीजिए।एक घंटे बाद हलवे के सैट हो जाने पर चाकू से अपने पसंदीदा आकार में काट कर एक प्लेट में निकाल लीजिए। कस्टर्ड हलवा बन कर तैयार है। इस हलवे को चलाते हुए पकाने में लगभग 30 मिनट का समय लगा है। आप इसे फ्रिज में रख कर 15 दिन तक खा सकते है।
जब सुविधा या आराम की बात आती है तो इस एक-पॉट क्रीमी चिकन और चावल की रेसिपी से बेहतर कुछ नहीं है। यदि आप 30 मिनट से भी कम समय में मेज पर बिना किसी परेशानी के गरमागरम, स्वादिष्ट चिकन और चावल के व्यंजन को साफ करने के लिए केवल एक बर्तन के साथ रख सकते हैं, तो आप क्यों नहीं? इसके अलावा, हम इस बात की बहुत अधिक गारंटी दे सकते हैं कि आपके पास रखने के लिए कोई बचा नहीं होगा। तो, वह भी है
कोको ऑरेंज बाइट की सामग्री -1 kg काजू ,700 ग्राम चीनी ,150 ग्राम कोको नीस ,50 ग्राम कोको पाउडर ,50 ग्राम चॉकलेट ग्लेज़ब्राउन ,डस्ट4 पीस ताजा संतरे
चिकन टिक्का मसाला एक बोनलेस चिकन रेसिपी है जो पूरी दुनिया में काफी लोकप्रिय है। इस रेसिपी में चिकन के टुकड़ों को मसालों के साथ पीसकर ग्रेवी में पकाया जाता है।
मलाई सोया चाप करी एक समृद्ध और मसालेदार सोया चाप रेसिपी है। सोया चाप को मलाईदार और हल्के मसालेदार स्वाद वाली मसाला ग्रेवी में पकाया जाता है जो कि मलाई या दूध की मलाई के साथ बनाई जाती है। परांठे, नान, रोटी, या पुलाव के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही।
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