हरे धनिए की मठरी सामग्री : चार कप मैदा, तीन कप तेल, एक छोटी चम्मच जीरा, 2 चम्मच दरदरी कूटी काली मिर्च, एक छोटी चम्मच अजवायन, 100 ग्राम हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए। विधि :
हरे धनिए की मठरी
सामग्री : चार कप मैदा, तीन कप तेल, एक छोटी चम्मच जीरा, 2 चम्मच दरदरी कूटी काली मिर्च, एक छोटी चम्मच अजवायन, 100 ग्राम हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए।
विधि :
हरे धनिये को बारीक काट लीजिये. केक के आटे को एक प्याले में छान कर निकाल लीजिए. नमक, जीरा, कारमेल बीज, काली मिर्च, कटा हरा धनिया और तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ । आटे की एक चौथाई मात्रा लें और पानी को हल्का गर्म करके सख्त आटा गूंथ लें।
आटे को ढककर 20 मिनिट के लिए रख दीजिए. फिर सभी बॉल्स को इसी तरह दबा कर एक ही साइज की छोटी-छोटी लोइयां बना लें और आटे के बराबर मैट्रिस तैयार कर लें.
एक भारी तले के बर्तन में तेल गरम करें, जितना हो सके ट्राउट डालें, धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें और प्लेट या प्लेट में निकाल लें।
बची हुई मठरियां फिर से डालिए और तल लें। सारी मठरियां इसी तरह तैयार कर लीजिए। ठंडा होने पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
आलू और मसाले को बाहर से बहुत कुरकुरी परत में भरकर बनाया गया आलू समोसा किसे पसंद नहीं है? आलू से भरे समोसे बनाना, सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आज शाम की चाय के साथ उन्हें बनाने की कोशिश करें।
Learn how to cook faster with practical kitchen hacks — from mise en place to smart appliance use. Save time in the kitchen without sacrificing flavor or quality.
Description: Stop buying the same boring vegetables! Discover seasonal veggies you're sleeping on, from weird kohlrabi to underrated rutabaga. Your taste buds (and wallet) will thank you.
Oil-Free Cooking Tips: How to Cook Deliciously Without the Oil
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
फ्रूट्स मोदक
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.