पिज्जा आमतौर पर यीस्ट से आटा बनाकर बनाया जाता है, लेकिन बहुत से लोग यीस्ट का उपयोग नहीं करते हैं या यदि खमीर उपलब्ध नहीं है, तो हम यीस्ट के बिना पिज्जा बना सकते हैं। बिना यीस्ट के पिज्जा भी लगभग उतना ही अच्छा बनाया जाता है जितना कि यीस्ट को मिलाकर बनाया गया पिज्जा।
आवश्यक सामग्रीपिज्जा आटा के लिए: आटा - 1 कप 125 ग्रामजैतून का तेल - 2 बड़े चम्मचदही - 2 बड़े चम्मचबेकिंग सोडा - 1/4 चम्मचचीनी - 1/2 चम्मचनमक - 1/4 चम्मचपिज्जा पर टॉपिंग:मोत्ज़ारेला पनीर - 2 * 2 इंच का टुकड़ाशिमला मिर्च - 8-10 टुकड़े 1 इंच लंबे टुकड़े प्रजर्व ओलिव - 1 बड़ा चम्मचपिज्जा सॉस - 2 बड़े चम्मचऑर्गेनो - 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मचस्वीट कॉर्न - 1 - 2 बड़ा चम्मच
विधिएक बर्तन में सभी प्रयोजन के आटे को बाहर निकालें, इसमें दही, चीनी, बेकिंग सोडा, नमक और 2 चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, और गुनगुने पानी की मदद से नरम आटा गूंध लें। आटा जोड़ने के बाद, आटे को 5-7 मिनट के लिए गूंध लें जब तक यह बहुत चिकना न हो जाए। आटा बन कर तैयार है। कुछ तेल के साथ बेकिंग ट्रे को चिकना करें। ट्रे और हाथ के ऊपर पिज्जा आटा रखें से फैलाते हुए 4 इंच बढ़ाएँ।
फैले हुए पिज्जा पर थोड़ा तेल फैलाएं। पिज्जा के ऊपर सॉस की एक पतली परत डालें और थोड़ी दूरी पर टुकड़ों में शिमला मिर्च, जैतून डालें। सब्जियों के ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोत्ज़ारेला चीज़ डालें। ओवन को 200 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्रीहीट करें, ओवन में पिज्जा ट्रे रखें, ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। सेक लेकिन 12 मिनट के लिए सेट करें, और पिज्जा को बेक होने दें
12 मिनट के बाद पिज्जा को चेक करें, अगर पिज्जा साइड से ब्राउन नहीं हुआ है, तो पनीर अच्छी तरह से पिघला नहीं है।, तब पिज्जा को 2 -3 मिनट या पिज्जा के किनारों को हल्का भूरा होने तक बेक होने दें। पिज्जा बेक किया हुआ और तैयार है। पिज़्ज़ा के ऊपर थोड़ा अजवायन और काली मिर्च पाउडर छिड़कें, इसे वांछित टुकड़ों में काटें और चटनी या सॉस के साथ परोसें और खाएँ।
गुलगुले पुए या मीठे पुए बनाना बहुत ही आसान रेसिपी है। पश्चिमी उत्तर प्रदेश में, घर की नई दुल्हन रसोई में पहला पकवान बनाती है, जो कि मीठा पूय या गुलगुला है। ये मिठाई पूजा धार्मिक कार्यों और पूजा में भी बनाई जाती है। जहां पकौड़ी फैली हुई है, पकौड़ी पकौड़े के आकार में हैं। अगर आपको मीठा पसंद है, तो आपको ये मिठाई पसंद आएगी।
Description: Stop buying the same boring vegetables! Discover seasonal veggies you're sleeping on, from weird kohlrabi to underrated rutabaga. Your taste buds (and wallet) will thank you.
ढाबा स्टाइल सरसों का साग पंजाब की लोकप्रिय रेसिपी में से एक है, क्योंकि यह पंजाब की डिश है इसलिए इसे सरसों दा साग के नाम से भी जाना जाता है।
उत्तर भारत में, विशेष रूप से पार्टियों में, अलुवुखरा चटनी पुरी, परांठे, पुलाव, कचोरी आदि का स्वाद दोगुना कर देती है।
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