Healthy Drinks

वालनट अंजीर शेक (Walnut anjeer shake recipe in hindi)

बाजार में मिल्कशेक स्किमिड मिल्क पाउडर से बने प्रीमिक्स और सिंथेटिक कलर और फ्लेवर से बने होते है जो कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है।

👉आइये बनाते है 100% नेचुरल डॉयफ्रूट्स और दूध से बने स्वादिष्ट और स्वास्थ्य वर्धक होममेड मिल्कशेक वो भी मात्र 30 से 40 रुपये में

 सामग्री

    2 बड़े चम्मच अखरोट
    3-4 अंजीर
    1 चुटकी केसर
    2 ग्लास दूध

 तरीका

  1.     सबसे पहले अखरोट और अंजीर को थोड़े से पानी में 3 से 4 घंटे के लिए भिगो दें।
  2.     केसर को भी एक छोटा चम्मच पानी डालकर थोड़ी देर के लिए भिगो दें।
  3.     अब मिक्सी के जार में भीगे हुए अखरोट व अंजीर और थोड़ी सी केसर डाले अब आधा कप दूध डालें ।
  4.     अब इसका पेस्ट बना लें इसमें ज्यादा दूध नहीं डालना है।
  5.     अगर हम अखरोट और अंजीर को पूरे दूध में मिलाकर पिसेंगे तो वह अच्छे से मिक्स नहीं होंगे
  6.     अब मिक्सी के बड़े जार में बचा हुआ दूध डालें उसमें अंजीर व अखरोट का पेस्ट मिलाएं और 3 से 4 मिनट तक फेटे।
  7.     अब तैयार शेक को ग्लास में भरे ऊपर से बची हुई केसर व पिस्ते से सजाकर सर्व करें।
  8.     मैंने इसमें चीनी नहीं मिलाई हैं अगर आपको थोड़ा मीठा चाहिए तो आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।



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Dahi papdi chaat Recipe

material:


20-25 crispy papdis
2 cups natural yogurt (dahi)
1/2 cup tamarind chutney (imli ki chutney)
1/2 cup green chutney (hari chutney)
1/2 cup boiled mashed potatoes
1/2 cup chopped onion
1/2 cup chopped tomatoes
1/2 cup boiled chickpeas
1/4 cup chopped coriander
1/4 cup cebu (chickpea crispy pasta)
Cumin powder 1/2 teaspoon
1/2 teaspoon red pepper powder
salty

Soup

स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी

स्वीट कॉर्न सूप, एक सूप जो तैयार करने में आसान है और हमेशा आपकी खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए तैयार है, इस रेसिपी के साथ घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद जैसा रेस्तरां है और यह स्वस्थ भी है। इसका स्वाद सबसे अच्छा तब लगता है जब इसे अकेले क्षुधावर्धक के रूप में या हल्के रात के खाने के रूप में गार्लिक ब्रेड के साथ परोसा जाता है। ठंड के दिनों में गर्मागर्म गर्म सूप गर्म करने का एक शानदार तरीका है।

अवयव:

1¼ कप (3/4 कप + 1/2 कप) स्वीट कॉर्न के दाने, उबले हुए (लगभग 2 छोटे मक्के के दाने)
1/2 टेबल स्पून मक्के का आटा (कॉर्नस्टार्च)
1/4 कप कटी हुई गाजर
1/4 कप कटा हुआ स्प्रिंग अनियन (हरा प्याज)
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच मक्खन या तेल
2 कप पानी या वेजिटेबल स्टॉक
नमक स्वादअनुसार

Vegetable

गोभी मंचूरियन

तैयार हो जाइए इस स्वादिष्ट गोबी मंचूरियन के हर स्वाद का स्वाद लेने के लिए! यह लोकप्रिय भारतीय-चीनी रेसिपी बहुत सारे स्वाद और स्वादिष्टता से भरी हुई है। तली हुई फूलगोभी के फूलों को तीखी, मीठी-खट्टी, उमामी चटनी में डालकर इस लोकप्रिय व्यंजन को दो तरह से बनाएं। सूखे गोबी मंचूरियन को क्षुधावर्धक नाश्ते के रूप में और गोबी मंचूरियन को ग्रेवी के साथ मुख्य के रूप में परोसें।

Pickle

कुरकुरे मीठे अचार - पानी से स्नान या डिब्बाबंद ठंडा पैक

मीठे अचार बनाने का तरीका
अचार को अच्छे से धो लीजिये.
भाले में काटें, लंबाई में।
 मात्रा के लिए नुस्खा नोट देखें।
अचार को लगभग 1/8″ मोटा, हाथ से या ध्यान से, मैंडोलिन से काटा जा सकता है।
अचार में नमक डालें।
सभी खीरे में नमक बांटने के लिए खीरे को हाथों से टॉस करें।
 खीरे को एक कोलंडर में, एक कटोरी पर, काउंटर पर या रेफ्रिजरेटर में रात भर बैठने दें।

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