व्हाइट क्रीम के साथ पेपरमिंट हॉट चॉकलेट

Sweet

व्हाइट क्रीम के साथ पेपरमिंट हॉट चॉकलेट

27 May 2020

व्हाइट क्रीम पेपरमिंट हॉट चॉकलेट बहुत अच्छी स्वीट डिश है। हम केवल 10 मिनट ही बना सकते हैं

सामग्री

1/2 कप चिल्ड व्हाइट क्रीम
7 बड़े चम्मच चीनी, विभाजित
3/4 चम्मच पेपरमिंट अर्क, विभाजित
6 कप दूध
2 वेनिला सेम, विभाजन लंबाई
8 औंस सूजी चॉकलेट, कटा हुआ
2 बड़े चम्मच कोको पाउडर को अनसैच कर दें

कैसे बनाते हैं

मध्यम कटोरे में क्रीम क्रीम, 1 बड़ा चम्मच चीनी और 1/4 चम्मच पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट को नरम चोटियों पर ले जाएं।

मध्यम गर्मी पर बड़े सॉस पैन में उबालने के लिए दूध ले आओ।

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125 ग्राम बारीक कटा हुआ पनीर

1/2 मध्यम बारीक कटा प्याज

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस

2 चुटकी पिसा हुआ नमक

1 कप मैदा पिसा हुआ

1 बारीक कटी हरी मिर्च

1/4 छोटा चम्मच जीरा

25 ग्राम पिघला हुआ मक्खन

1 कप सूरजमुखी का तेल

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1) धनिये के बीज और सूखी मिर्च को मध्यम आंच पर सूखा भून लें। लगातार चलाते रहें। जैसे ही यह भुनेगा आपको धनिये के बीज की अच्छी सुगंध मिलेगी। मिर्च का रंग भी गहरा हो जाएगा। इसे किसी प्लेट या प्याले में निकाल लीजिए और पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए.

2) ठंडा होने के बाद, मसाला ग्राइंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पाउडर में पीस लें।

3) एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। गरम होने पर कटे हुए प्याज़ डालें। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए थोड़ा नमक छिड़कें।

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