material:1 pound macaroni pasta4 tablespoons butter4 tbsp flour2 cups milk2 cups shredded cheddar cheesesalt and pepper to taste
procedure:Boil salted water in a large pot. Add macaroni and cook al dente according to package directions. Drain and set aside.Melt the butter in a separate pan over medium heat. Add flour and mix into the roux. Simmer for about 2-3 minutes, stirring constantly.
Slowly pour the milk into the roux, stirring constantly to avoid lumps. Cook for about 5 minutes or until mixture thickens.
Add the shredded cheese and stir until the cheese is melted and the sauce is smooth.
Season with salt and pepper. Combine cheese sauce with cooked macaroni and stir until well combined.Enjoy it hot!
चना दाल इडली साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट इडली का एक और रूप है। चना दाल इडली, जैसा कि नाम से पता चलता है, चना दाल और चावल के साथ लगभग उसी तरह से बनाई जाती है जैसे चावल की इडली बनाई जाती है, और यह अपने आप में बहुत अच्छी लगती है। मैं आमतौर पर चना दाल इडली को सादे सांभर और बारूद या नारियल की चटनी के साथ नाश्ते में परोसता हूँ। शाम के दक्षिण भारतीय शैली के टिफिन के लिए, मैं इसे मिनी इडली के रूप में एक आसान तड़के के साथ फिल्टर कॉफी या एक कप मसाला चाय के साथ परोसना पसंद करता हूं।
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