आलू-गोभी की सब्जी तो कई बार खाई होगी, अब खाकर देखें टिक्की

Snacks

आलू-गोभी की सब्जी तो कई बार खाई होगी, अब खाकर देखें टिक्की

08 Oct 2025

आलू-गोभी की टिक्की बनाने की सामग्री-

आलू- 4

गोभी-एक

बेसन-दो कटोरी

तेल- आधा कटोरी

अजवाइन-एक चुटकी

कॉर्नफ्लोर-आधा चम्मच

हल्दी-आधा चम्मच

नमक-आधा चम्मच

मिर्च-आधा चम्मच

आलू-गोभी टिक्की बनाने की विधि-

सबसे पहले आलू और गोभी को उबाल लें।

अब इसे एक बाउल में मैश कर लें।

अब इसमें अजवाइन, हल्दी, नमक और मिर्च डालकर मिला लें।

अब इसमें बेसन डालकर टिक्की का मिक्सचर तैयार कर लें।

ऊपर से दो चम्मच कॉर्नफ्लोर डाल दें।

अब इसे अच्छी तरह से मिला लें। एक तवे पर तेल डालें और टिक्की सेंक लें।

चाय और कॉफी के साथ सर्व करें।

Food Tech

OTG vs Microwave vs Air Fryer: Which One Is Actually Worth Buying First?

It is one of the most genuinely difficult kitchen appliance decisions an Indian household faces. You have space for one — maybe two — countertop cooking appliances beyond your stovetop and pressure cooker, and the market offers three competing options that each promise to transform your cooking in different ways. The OTG bakes and grills. The microwave reheats and cooks quickly. The air fryer crisps and fries with less oil. Each one has passionate advocates who cannot imagine cooking without it. Each one has disappointed buyers who barely use it six months after purchase.

14 May 2026

Chinese Food

वेज स्प्रिंग रोल्स

कैसे बनाएं स्प्रिंग रोल्स

नूडल्स उबाल लें

1. सबसे पहले 75 ग्राम इंस्टैंट नूडल्स को पैकेज में दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। नूडल्स को उबलते पानी में डालकर पकाएं।

आप इंस्टेंट नूडल्स या हक्का नूडल्स या किसी भी प्रकार के आटे के नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि चावल के नूडल्स या फ्लैट नूडल्स का इस्तेमाल न करें।

2. नूडल्स को अल डेंटे तक पकाना चाहिए।

3. फिर नूडल्स को छान लें और उन्हें ताजे ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें।

4. पानी को अच्छी तरह से निथार लें और अलग रख दें। 75 ग्राम कच्चे नूडल्स से आपको लगभग 1 कप पके हुए नूडल्स मिल जाएंगे।

09 Nov 2025

Vegetable

ऐसी ढाबा स्टाइल भरवा बैंगन करी आपने पहले कभी नहीं खाई होगी, जानें रेसिपी

भरवा बैंगन करी बनाने की सामग्री-

बैंगन

मूंगफली

साबुत धनिया

हल्दी

लाल मिर्च

गरम मसाला

अमचूर

नमक

हींग

तेजपत्ता

टमाटर

जीरा

10 Oct 2025

Vegetable

चीज चिली वड़ा पाव

चीज चिली वड़ा पाव बनाने की सामग्री-

2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

6 करी पत्ते

3/4 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर

1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

3/4 चम्मच चीनी

1 बड़ा चम्मच नीबू का रस

1/2 कप चने का आटा

1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

1/4 कप कद्दूकस किया हुआ लो फैट मोज़ेरेला चीज़

आवश्यकता अनुसार नमक

2 मध्यम आलू

1/2 छोटा चम्मच राई

1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 कटी हुई हरी मिर्च

1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी

1 चुटकी बेकिंग सोडा

1 मुट्ठी कटा प्याज

1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी

1 कप कटा हरा धनिया

2 बन्स

19 Aug 2025

Sweet

सिंघाड़े के लड्डू की रेसिपी

चैत्र नवरात्रि में व्रत के दौरान खाएं सिंघाड़े के लड्डू

06 Apr 2025