Sweet

नवरात्रि के 5वें दिन स्कंदमाता को लगाएं केले की बर्फी का भोग, ये है बनाने का सही तरीका

केले की बर्फी बनाने के लिए सामग्री-
-पका हुआ केला
-घी
-चीनी
-कटे हुए काजू
-बारीक कटा पिस्ता
 -इलायची पाउडर
-फूड कलर (लाल)

ले की बर्फी बनाने का तरीका- 
केले की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप पके हुए केले को छीलकर उसे ग्राइंडर में डालकर उसका पेस्ट तैयार कर लें। अब एक कड़ाही गर्म करके उसमें घी डालें।

घी गर्म होने पर उसमें काजू और पिस्ता हल्का सा भून लें। इसके बाद कड़ाही में थोड़ा सा घी और डालकर केले के पेस्ट डालकर हल्की आंच पर तब तक पकाएं जब तक इसका पानी न सूख जाए।

थोड़ी देर बाद कड़ाही में थोड़ा घी और डालें, इसे चलाते रहें। केला सूख जाने पर लगातार चलाते हुए इसमें चीनी मिलाएं। चीनी पिघल जाने पर इसमें पिस्ता, काजू और रंग भी मिला दें

अब एक थाली में घी लगाकर उसे ग्रीस करते हुए केले के मिश्रण भी उसमें डालकर फैला दें। मिश्रण के ठंडा हो जाने पर इसे बर्फी की शेप में काट लें। आपका माता को चढ़ाने के लिए भोग तैयार है। 


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सामग्री
ब्रेड- ब्राउन या वाइट ब्रेड
मेयोनीज
खीरा
टमाटर
टमैटो सॉस
चीज (अगर नहीं है तो स्किप कर सकते हैं)
ऑर्गैनो

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Using the sauce:
 You have the option of drizzling some sauce over the filling before rolling up the vegetable spring rolls, or you can use the sauce as a dip alone. Some people prefer having sauce inside the spring rolls to give them more flavor.
Do not serve these on paper plates:
 I made the mistake of serving the spring rolls on disposable paper plates. When I took a spring roll off the plate, a chunk of the paper came along with it. Sadly, I had to redo all the rolls. Line your plates with parchment or wax paper so that the spring rolls can be lifted easily.

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