नवरात्रि के चौथे दिन मां कूष्माण्डा को लगाएं पनीर मालपुआ का भोग,नोट करें रेसिपी

Healthy Drinks

नवरात्रि के चौथे दिन मां कूष्माण्डा को लगाएं पनीर मालपुआ का भोग,नोट करें रेसिपी

29 Sep 2022

पनीर मालपुआ बनाने के लिए जरूरी सामग्री-

-100 ग्राम पनीर, कद्दूकस

-100 ग्राम खोया , कद्दूकस

-50 ग्राम अरारोट

-120 मिली. दूध

-¼ टी स्पून इलायची पाउडर

-तलने के लिए घी

-1 कप चीनी

-120 मिली. पानी

-1/8 टी स्पून केसर

-बादाम , टुकड़ों में कटा हुआ

पनीर मालपुआ बनाने की विधि-

पनीर मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले पनीर, खोया, इलायची पाउडर और अरारोट को एक साथ मिलाते हुए इसमें दूध डालकर एक गाड़ा मिश्रण तैयार कर लें।

अब एक पैन में चीनी, पानी और केसर डालकर उसकी चाश्नी तैयार करें।

चाश्नी को तब तक पकाएं जब तक यह घोल तार न छोड़ने लगे।

अब, पैन में घी को गर्म करके उसमें चम्मच की मदद से मिक्सचर डालकर दोनों तरफ से हल्का भूरा रंग होने तक तलें। जब मालपुआ अच्छी तरह तल जाएं तो इन्हें चाशनी में डिप करके छोड़ दें।

थोड़ी देर बाद चाश्नी में से मालपुआ को निकालकर बादाम से गार्निश करके सर्व करें।

Vegetable

वेज सीक कबाब रेसिपी

डिनर में मेहमानों के लिए बनाएं स्वादिष्ट वेज सीक कबाब

27 Apr 2022

Snacks

पनीर पसंदा बनाने का ये है बिल्कुल अलग तरीका, बेहद कम समय में बनकर होता है तैयार

पनीर पसंदा बनाने के लिए सामग्री-

-1 टेबलस्पून काजू का पेस्ट

-1/2 टीस्पून कसूरी मेथी

-1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर

-1/4 टीस्पून गरम मसाला

-1/2 टीस्पून धनिया पाउडर

-250 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ)

-1 कप टमाटर प्यूरी

-1 टीस्पून जीरा पाउडर

-1/2 कप मलाई (क्रीम)

-2 बड़ी इलायची

-1 तेज पत्ता

-2 प्याज

-लहसुन की 5 कलियां छिली हुई

-अदरक का आधा इंच टुकड़ा

-2 हरी मिर्च कटी हुईं

-1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

-नमक स्वादानुसार

-तेल जरूरत के अनुसार

04 Oct 2022

Snacks

पनीर पकोड़ा

सामग्री:-

पनीर(Paneer): 200 ग्राम

बेसन(Besan): 100 ग्राम

चावल पाउडर(Rice Powder): 50 ग्राम

जीरा पाउडर(Comin Powder): 1/2चम्मच

मिर्च पाउडर(Mirch Powder):1चम्मच

08 Jul 2022

Vegetable

मसाला दाल बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब स्नैक है। आपको भूक लगी हो तो आप झट से मसाला दाल बना सकते है। इसे बनाना जितना आसान होता है उतनी ही ज्यादा यह स्वादिष्ट और लाजवाब होती है। इसे खाने का मज़ा ही अलग है यह सभी की मनपसंद होती है।

13 Nov 2021

Vegetable

लिट्टी चोखा बनाने की विधि

चोखा के साथ लिट्टी एक स्वस्थ भोजन है।

लिट्टी चोखा बनाना आसान है लेकिन इसमें काफी समय लगता है. इसलिए उन्हें अपनी गति और समय पर बनाएं। स्टफिंग के लिए आपको सत्तू की जरूरत पड़ेगी. सत्तू मूल रूप से भुना हुआ बेसन है। अगर आपके पास सत्तू नहीं है, तो बिना भूसी के भुनी हुई चना दाल का इस्तेमाल करें और उन्हें पीस लें। इसके बाद मैदा को छान कर इस्तेमाल करें।

लिट्टी चोखा बनाने की विधि

ए) आटा कवर तैयार करना

1. एक प्याले में 2 कप गेहूं का आटा/आटा (240 ग्राम) और छोटा चम्मच नमक लें। साथ ही 1 बड़ा चम्मच घी या तेल भी डालें।

2. अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम नरम आटा गूंथ लें। मैंने कप पानी डाला। आटे की गुणवत्ता के आधार पर, आप से 1 कप पानी मिला सकते हैं।

3. चिकना और मुलायम होने तक गूंदें। आटे को ढककर एक तरफ रख दें।

08 Nov 2021