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Healthy Food

जब हेल्दी ब्रेकफास्ट की हो बात तो जरूर ट्राई करें टेस्टी चने की दाल के अप्पे

चने की दाल के अप्पे बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप- चने की दाल (उबली हुई)
-आधा चम्मच हल्दी
-1 कप पानी
-5 हरी मिर्च का पेस्ट
-1 टमाटर (कटा हुआ)
-100 ग्राम पनीर (बारीक कटा हुआ)
-1 प्याज (कटा हुआ)
-आधा चम्मच लाल मिर्च
-1 चम्मच अदरक (पिसा हुआ)
-स्वादानुसार नमक
-2 चम्मच तेल (अप्पे स्टैंड पर लगाने के लिए)

चने की दाल के अप्पे बनाने की विधि-
चने की दाल के अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले दाल को धोकर उबाल लें। इसके बाद दाल को ठंडा करके इसका पेस्ट बना लें। 

अब एक बाउल में दाल के पेस्ट के साथ अदरक, पनीर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

अब इसमें नमक, लाल मिर्च भी डाल दें 

इसके बाद अप्पे के पैन में तेल डालकर गर्म करने के बाद उसमें दाल का पेस्ट भी डाल दें। दाल एक साइड से जब पक जाए तो दाल के अप्पे को दूसरी तरफ से भी पलट कर हल्की आंच पर फ्राई कर लें।

कुछ ही मिनटों में आपके दाल से बने अप्पे बनकर तैयार हैं।

आप इन टेस्टी अप्पों को नारियल या धनिया की चटनी के साथ सर्व करें। 


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सर्दियों में बनाकर खाएं आंवला लौंजी, इम्यूनिटी होगी मजबूत रोगों से रहेंगे दूर

आंवला लौंजी बनाने के लिए सामग्री-
-250 ग्राम आंवला
-2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
-1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-1/4 चम्मच हल्दी
-हींग चुटकी भर
-2 चम्मच धनिया
-1 चम्मच सौंफ
-1 चम्मच राई-जीरा
-स्वादानुसार नमक
-जरूरत अनुसार तेल

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सामग्री:

1 कप दूध, 1 कप मैदा, 1 छोटी चम्मच सौंफ, 1.5 कप चीनी, 1 छोटी चम्मच नींबू का रस, 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर, तलने के लिए शुद्ध घी और मोयंग, 1/ कटे हुए मेवा 4 कप सजाने के लिए.



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लाल मिर्च की चटनी उन लोगों के लिए जो मसालेदार, टमाटर की चटनी पसंद करते हैं उनके लिए जो कम मसालेदार खाते हैं और उन लोगों के लिए एक विशेष सफेद चटनी जिन्हें मिर्च बिल्कुल पसंद नहीं है।

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