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Healthy Food

पोहा

पोहा बनाने की सामग्री- 
2 कप ब्राउन राइस पोहा
1 मध्यम टमाटर
5 हरी मिर्च
2 बड़े चम्मच घी
1 मुट्ठी करी पत्ता
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
आवश्यकता अनुसार काली मिर्च
2 मध्यम प्याज
1 मध्यम आलू
1/2 कप कच्ची मूंगफली
आवश्यकता अनुसार नमक
1 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
1/2 छोटा चम्मच हल्दी

पोहा बनाने की विधि- 
सबसे पहले सब्जियों को धोकर काट लें और एक तरफ रख दें। इसी बीच एक पोहे को छलनी में निकाल कर थोडे़ से पानी से साफ कर लीजिए या फिर 5 मिनिट के लिए भिगोकर रख दीजिए, पानी निकाल कर एक तरफ रख दीजिए।

 इसके बाद, मध्यम आंच पर एक पैन लें और उसमें थोड़ा घी डालें। घी के पिघलने पर मूंगफली को जल्दी से फ्राई करके प्याले में निकाल लीजिए. इसके बाद, उसी पैन में, जीरा, अदरक और लहसुन कटा हुआ डालें, एक मिनट के लिए हिलाएं।

फिर उसमें प्याज़ डालकर अच्छी तरह से भूनें। इसके बाद सभी सब्जियां डालें और नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, भुना जीरा पाउडर और धनिया पाउडर डालें। थोड़ा पानी छिड़कें और सब्जियों को मसाले के साथ पकाएं।

सब्ज़ियां पक जाने के बाद, पोहा डालें और थोड़ा पानी छिड़कें। इसे पकने दें और अच्छी तरह से टॉस करें। एक कप चाय के साथ गरमागरम परोसें।


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धनिया के लड्डू

धनिया लड्डू बनाने की सामग्री- 
1 कप धनिया पाउडर
1 कप चीनी
2 बड़े चम्मच बादाम
2 बड़े चम्मच पिस्ता
1 कप नारियल पाउडर
2 बड़े चम्मच घी
2 बड़े चम्मच काजू

Vegetable

मैकरोनी स्नैक्स

सामग्री:
मैकरोनी: 200 ग्राम
नमक: 2 चम्मच
तेल: तलने के लिए
मक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मच
मैदा: 2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
जीरा पाउडर: 1/4 चम्मच
काली मिर्च : 1/4 चम्मच
चाट मशाला: 1/2 चम्मच

Vegetable

हैदराबादी वेज बिरयानी रेसिपी | हैदराबादी बिरयानी

एक लोकप्रिय मसाला और सब्जियों का मिश्रित पसंदीदा चावल का व्यंजन जो आमतौर पर बिरयानी ग्रेवी और बासमती चावल को सपाट तल के बर्तन में बिछाकर तैयार किया जाता है। पारंपरिक रूप से दम बिरयानी मांस, सब्जियों और चावल के मिश्रण से तैयार की जाती है, हालांकि यह केवल सब्जियों के साथ एक शाकाहारी विकल्प है।

Chinese Food

वेज नूडल्स बॉल्स - वेज चाउमिन पकौड़ा

अंदर से क्रिस्पी, बाहर से सॉफ्ट वेज नूडल्स बॉल्स। यह एक लोकप्रिय इंडो चीनी रेसिपी है, इसलिए यह भारत के किसी भी रेस्तरां में आसानी से मिल सकती है। बच्चों को नूडल्स और नूडल्स से बनी चीजें बहुत पसंद होती हैं, लेकिन बाहर से मिलने वाला खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता, इसलिए कई मांएं अपने बच्चों को बाहर की चीजें खाने नहीं देती हैं। तो ऐसे ही खास मौकों के लिए आज हम घर पर ही रेस्टोरेंट की तरह वेज नूडल्स बॉल्स की रेसिपी लेकर आए हैं। आप जो बच्चे इसे घर पर बनाते हैं वह बाहर खाना भूल जाएंगे।

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भरवां शिमला मिर्च रेसिपी

भरवां शिमला मिर्च बनाने का बहुत ही सरल तरीका

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