पनीर मखनी बिरयानी बनाने के लिए सामग्री--250 ग्राम पनीर के पीस (चकोर कटे हुए)-3 टेबल स्पून घी-2 टेबल स्पून साबुत मसालें-1 बड़ी प्याज, बारीक कटा हुआ-3 चम्मच मक्खन-2 कप टमाटर प्यूरी-2-3 हरी मिर्च-3-4 लहसुन-1 चम्मच अदरक , छिला हुआ-1 चम्मच हल्दी पाउडर-1 चम्मच जीरा-धनिया पाउडर-1 चम्मच तंदूरी मसाला-1/2 चम्मच इलायची पाउडर-1 चम्मच चीनी-1/4 कप काजू का पेस्ट-1/2 कप क्रीम-नमक-6 कप बासमती चावल , उबला हुआ-1 कप प्याज, रोस्टेड-1/2 कप बादाम-1/2 कप मिंट और धनिया पत्ती
पनीर मखनी बिरयानी बनाने की विधि-पनीर मखनी बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले घी में पनीर के पीस डालकर इसके ऊपर हल्के मसालें छिड़ककर साइड में रख दें। फिर उसी पैन में साबूत मसालें जैसे दालचीनी, लौंग, काली इलायची, हरी इलायची, काली मिर्च और जावित्री डालें।
इसके बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को डालकर दो मिनट के लिए फ्राई करें। साथ ही इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर हल्की आंच पर दस मिनट के लिए पकाएं। पक जाने के बाद इसमें काजू का पेस्ट और क्रीम डालें।
इसके अलावा पनीर मिक्स करें। हल्की आंच पर छह से आठ मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।आखिर में एक तेल लगी प्लेट में पनीर और चावल को एक साथ रखें।
फिर इसके ऊपर भुनी हुई प्याज, नट्स, मिंट और धनिया पत्ती डालकर 25 मिनट के लिए हल्की आंच पर फॉइल पेपर से ढक कर रख दें। गर्मा-गर्म सर्व करें।
रागी हलवा रेसिपी एक स्वस्थ भारतीय मिठाई है जिसे बिना रिफाइंड चीनी (गुड़) का उपयोग करके रागी से बनाया जाता है। रागी प्राकृतिक प्रोटीन और एक अनाज के साथ एक सुपर बाजरा है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और इसके एंटी-ऑक्सीडेंट के माध्यम से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा कर देता है। इस व्यंजन में प्राकृतिक शीतलक गुण होते हैं और गैस्ट्र्रिटिस को कम करता है।
चाहे आप सुबह का नाश्ता करें या शाम का, अगर आपको परांठा खाना पसंद है, तो पुदीना परांठा बनाएं और आपको इसका स्वाद पसंद आएगा।
पोषक तत्वों से भरपूर पालक की खिचड़ी स्वाद में भी लाजवाब
इस चीज़ी वेजिटेबल बेक पुलाव में 7 ग्राम प्रोटीन और प्रति सर्विंग केवल 4 ग्राम वसा है, जो इसे किसी भी रात के खाने के लिए एक आदर्श साइड डिश बनाता है। कम वसा वाले चीज का प्रयोग इस नुस्खा की वसा सामग्री को कम करता है लेकिन स्वाद से समझौता नहीं करता है।
रात के खाने में बनाएं खट्टी-मीठी दाल, मुंह के स्वाद के साथ-साथ मूड भी रहेगा अच्छा
दाल बाटी और चूरमा
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