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सूजी पिज्जा बनाने की सामग्री-4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड1/2 प्याज1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)आवश्यकता अनुसार नमक4 बड़े चम्मच दही (दही)आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़1 कप सूजी1/2 टमाटर10 काले जैतून1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
सूजी पिज्जा बनाने की विधि-एक बाउल में सूजी, दही, फ्रेश क्रीम डालें। नमक, काली मिर्च डालें और एक अच्छा मिश्रण देकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अब कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं। ब्राउन ब्रेड के स्लाइस को एक प्लेट में रखें और मिक्सचर को बराबर-बराबर बांटे।
पूरी रोटी को ढकने के लिए मिक्सचर को अच्छी तरह फैला लें। अब हर स्लाइस पर 1-2 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज डालें। इसके ऊपर जैतून के कुछ टुकड़े डालें और हाथों से हल्के हाथों से दबाएं।
अब एक नॉन स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदें डालें। तवे पर जिस तरफ बैटर फैला हुआ है उस तरफ ब्रेड स्लाइस रखें। इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक पकने दें। अब दूसरी तरफ खिसकाएं और दो मिनट और पकने दें।
सभी स्लाइस पक जाने के बाद इन्हें टोमैटो केचप के साथ परोसें।
अचार की तरह ही हमें भी क्रिस्पी के नाम से लुभाया जाता है। कुरकुरे हर दिल एक अद्भुत नाश्ता है और बच्चों का पसंदीदा है। आप चाहें तो इसे घर पर बना सकते हैं और इसे स्टोर करके रख सकते हैं। अगर आपके घर में बच्चे हैं तो आप इसे जरूर आजमाएं।
ब्रोकोली को लहसुन और जैतून के तेल के साथ भुना जाता है, फिर नींबू के रस और शेव्ड परमेसन चीज़ के साथ मिलाया जाता है।
1. Preheat the broiler. Toss the cauliflower, poblano and scallions with the vegetable oil, chili powder, cumin and 1/2 teaspoon salt on a rimmed baking sheet; spread in a single layer. Broil until the vegetables are browned around the edges, 7 to 10 minutes.
सौंठ की चटनी बनाना बहुत आसान है, जो दही वड़े, टिक्की, चाट पापड़ी, भेलपुरी आदि को बहुत अच्छा स्वाद देती है।
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