होममेड पिज्जा

Italian Food

होममेड पिज्जा

24 Aug 2022

सूजी पिज्जा बनाने की सामग्री-

4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड

1/2 प्याज

1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

आवश्यकता अनुसार नमक

4 बड़े चम्मच दही (दही)

आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़

1 कप सूजी

1/2 टमाटर

10 काले जैतून

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

सूजी पिज्जा बनाने की विधि-

एक बाउल में सूजी, दही, फ्रेश क्रीम डालें। नमक, काली मिर्च डालें और एक अच्छा मिश्रण देकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अब कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं। ब्राउन ब्रेड के स्लाइस को एक प्लेट में रखें और मिक्सचर को बराबर-बराबर बांटे।

पूरी रोटी को ढकने के लिए मिक्सचर को अच्छी तरह फैला लें। अब हर स्लाइस पर 1-2 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज डालें। इसके ऊपर जैतून के कुछ टुकड़े डालें और हाथों से हल्के हाथों से दबाएं।

अब एक नॉन स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदें डालें। तवे पर जिस तरफ बैटर फैला हुआ है उस तरफ ब्रेड स्लाइस रखें। इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक पकने दें। अब दूसरी तरफ खिसकाएं और दो मिनट और पकने दें।

सभी स्लाइस पक जाने के बाद इन्हें टोमैटो केचप के साथ परोसें।

South Indian

स्वादिष्ट उपमा

1. सूजी (रवा) (Semolina) - 1 कप

2. घी (Ghee) - 1 चम्मच

3. हींग - एक चुटकी

4. जीरा (Cumin Seeds) -1 चम्मच

5. राई (Mustard) – 1/2 चम्मच

6. चना दाल (Chana daal)- 1/2 चम्मच

7. करी पत्ता: 8-10

8. हरी मिर्च (Slice Chilli powder) - 4

9. अदरक पेस्ट (Ginger pest) - 1 चम्मच

10. प्याज (Chopped Onion) -1 कप

11. गाजर (Carrot) - 1/2 कप

12. टमाटर (Chopped Tomato) - 1

13. मटर (Pea) : 1/2 कप

14. नमक(Salt) - स्वाद अनुसार

15. पानी(Water) - 1/2 लीटर

16. नीबू का रस(Lemon Juice) - 1 चम्मच

17. धनिया पता (Coriander leaf)

21 Jul 2022

Snacks

चटपटी तड़का इडली

तड़का इडली बनाने की सामग्री-

4 इडली

1 लाल मिर्च

10 पत्ते करी पत्ते

1/4 बड़ा चम्मच हल्दी

आवश्यकता अनुसार नमक

2 बड़े चम्मच मक्खन

1/2 छोटा चम्मच राई

1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

25 Jul 2022

Sweet

नवरात्रि के 5वें दिन स्कंदमाता को लगाएं केले की बर्फी का भोग, ये है बनाने का सही तरीका

केले की बर्फी बनाने के लिए सामग्री-

-पका हुआ केला

-घी

-चीनी

-कटे हुए काजू

-बारीक कटा पिस्ता

-इलायची पाउडर

-फूड कलर (लाल)

30 Sep 2022

Vegetable

मखमली कोफ्ता

मखमली कोफ्ता बनाने के लिए सामग्री-

-100 ग्राम -खोया

-6 बड़े चम्मच -मैदा

-1/8 चम्मच- मीठा सोडा

-60 ग्राम -घी

-1 छोटा चम्मच -जीरा

-1 चम्मच -बारीक कटा अदरक

-2 बड़े चम्मच -खसखस

-1/4 कप -नारियल का बुरादा

-1 चम्मच -पिसा हुआ धनिया

-2 चम्मच- नमक (स्वादानुसार)

-1 छोटा चम्मच -गरम मसाला

-1/4 चम्मच -पिसी हुई काली मिर्च

-2 चम्मच -कॉर्नफ्लोर 1/2 कप दूध में घोला हुआ

-2 चम्मच -कटा हुआ हरा धनिया

13 Aug 2022

Vegetable

VEGETABLE SPRING ROLLS RECIPE

Using the sauce:
You have the option of drizzling some sauce over the filling before rolling up the vegetable spring rolls, or you can use the sauce as a dip alone. Some people prefer having sauce inside the spring rolls to give them more flavor.

Do not serve these on paper plates:
I made the mistake of serving the spring rolls on disposable paper plates. When I took a spring roll off the plate, a chunk of the paper came along with it. Sadly, I had to redo all the rolls. Line your plates with parchment or wax paper so that the spring rolls can be lifted easily.

02 Nov 2021