आटा गूंथने की प्लेट में, मैदा, बादाम पाउडर/आटा, खमीर, स्वादानुसार नमक और पिसी चीनी को एक साथ छान लें। इसमें घी डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इस केसर में भीगा हुआ गर्म दूध डालकर आटा गूंद लें। इसके बाद, आटे को 2 बराबर भागों में बाँट लें और 20 मिनट के लिए खमीर होने के लिए छोड़ दें। 

अब, एक बेकिंग शीट लें और उसके साथ एक बेकिंग पैन को लाइन करें। प्रत्येक आटे को अपने हाथों से गोल आकार दें और इसे बेकिंग शीट पर रख दें। इनकी मोटाई 1/2 इंच होनी चाहिए. इसके बाद, आटे के ऊपर बादाम के गुच्छे, क्रैनबेरी, टूटी फ्रूटी और सूखी गुलाब की पंखुड़ियां डालें। 

आटे को 5 मिनट के लिए प्रूफ होने दें और फिर 180 डिग्री सेल्सियस पर 2-3 मिनट या सुनहरा होने तक बेक कर लें।