गोभी मंचूरियन बनाने की सामग्री-2 मध्यम फूलगोभी2 बड़े चम्मच मक्के का आटा4 बड़े चम्मच टमॅटो कैचप4 सूखी लाल मिर्च3 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट1 कप कटा हरा प्याज2 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च1 कप पानी1 कप रिफाइंड तेल2 मध्यम शिमला मिर्च (हरी मिर्च)2 चम्मच नमक1/2 छोटा चम्मच अजीनोमोटो3 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट2 चम्मच मसाला मिर्च पाउडर4 बड़े चम्मच सोया सॉस1 कप मैदा
गोभी मंचूरियन बनाने की विधि- सभी सब्जियों को बहते पानी में धोकर तैयारी शुरू करें। इसके बाद, फूलगोभी को मध्यम आकार के फूलों में काट लें। मंचूरियन के लिए घोल तैयार करें। एक मध्यम कटोरे में मैदा या मैदा, मक्के का आटा, अदरक और लहसुन का पेस्ट (मंचूरियन के लिए थोड़ा अलग रखें) नमक और लाल मिर्च पाउडर के साथ मिला लें।
मिक्स होने के बाद थोड़ा पानी डालकर टपकने वाला घोल तैयार कर लें। अब एक कढ़ाई को मध्यम आंच पर रखें और उसमें रिफाइंड तेल गर्म करें। फ्लोरेट्स को तैयार बैटर में सावधानी से डुबाकर गरम तेल में डालें। इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें
और फिर इन्हें पेपर नैपकिन पर निकाल कर एक तरफ रख दें। अब एक और कड़ाही मध्यम आंच पर रखें और उसमें थोड़ा-सा तेल गर्म करें। पैन में बचा हुआ अदरक और लहसुन का पेस्ट, सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च डालकर एक मिनिट तक भूनें। फिर पैन में कटी हुई शिमला मिर्च और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
पैन में सॉस के साथ अजीनोमोटो डालें और अच्छी तरह मिलाएं। शिमला मिर्च आधी पक जाने के बाद, कढ़ाई में तली हुई फूलगोभी के फूल डालें और सारी सामग्री मिलाने के लिए एक बार फिर से टॉस करें।
घर पर बनाएँ लाजवाब गुजराती लीलवा कचौरी रेसिपी
इसे चटनी या सॉस के साथ भी खाया जा सकता है
सामग्री : तले हुए खाने के लिए 1 किलो चावल, 500 ग्राम चना दाल, 250 ग्राम उड़द की दाल, 250 ग्राम मूंग दाल, 250 ग्राम साबूदाना, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल, कारमेल बीज, लाल मिर्च पाउडर, शतावरी, नमक स्वादानुसार।
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
Easy Recipe to make Sushi
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
दाल बाटी और चूरमा
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.