नारियल की बर्फी बनाने की सामग्री- 1 कप सूजी1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल3 बड़े चम्मच घी1 कप पिसी चीनी1 1/2 कप दूध2 बड़े चम्मच मिक्स ड्राई फ्रूट्स
नारियल की बर्फी बनाने की विधि-सबसे पहले एक पैन में 2 टेबल स्पून घी गर्म करें। सूजी डालकर 3-4 मिनिट तक भून लीजिए. जब इसका रंग गहरा हो जाए तो इसमें पिसा हुआ नारियल डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और इसे और 2-3 मिनट के लिए भूनने दें। अब इसे आंच से उतार लें
और मिश्रण को एक तरफ रख दें। अब दूसरे पैन में दूध गर्म करें और उसमें उबाल आने दें। अब नारियल का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं। चीनी डालें और इसे पूरी तरह से घुलने दें। इसे मध्यम आंच पर तब तक पकने दें जब तक दूध पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए
और गाढ़ा मिश्रण न बन जाए। एक बार जब मिश्रण पैन के किनारों को छोड़ दें, तो इसे आँच से हटा दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। एक ट्रे पर एक टेबलस्पून घी लगाकर चिकना कर लें और उस पर नारियल का मिश्रण फैला दें।
इसे समान रूप से फैलाएं और ट्रे को फ्रिज में स्लाइड करें। एक बार पूरी तरह से जम जाने के बाद, बर्फी के टुकड़ों को काट लें और अपनी पसंद के नट्स से सजाएं।
बची हुई रोटियों से बनाएं 'चपाती नूडल्स'
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
फ्रूट्स मोदक
दाल बाटी और चूरमा
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.