सूजी पिज्जा

Italian Food

सूजी पिज्जा

22 Jul 2025

सूजी पिज्जा बनाने की सामग्री-

4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड

1/2 प्याज

1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

आवश्यकता अनुसार नमक

4 बड़े चम्मच दही (दही)

आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़

1 कप सूजी

1/2 टमाटर

10 काले जैतून

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

सूजी पिज्जा बनाने की विधि-

एक बाउल में सूजी, दही, फ्रेश क्रीम डालें। नमक, काली मिर्च डालें और एक अच्छा मिश्रण देकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अब कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

ब्राउन ब्रेड के स्लाइस को एक प्लेट में रखें और मिश्रण को प्रत्येक पर समान रूप से विभाजित करें। पूरी रोटी को ढकने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह फैला लें। अब हर स्लाइस पर 1-2 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज डालें।

इसके ऊपर जैतून के कुछ टुकड़े डालें और हाथों से हल्के हाथों से दबाएं। अब एक नॉन स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदें डालें। तवे पर जिस तरफ बैटर फैला हुआ है उस तरफ ब्रेड स्लाइस रखें।

इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक पकने दें। अब दूसरी तरफ खिसकाएं और दो मिनट और पकने दें। सभी स्लाइस पक जाने के बाद इन्हें टोमैटो केचप के साथ परोसें और आनंद लें।

Vegetable

मिक्स वेज रेसिपी

सौते प्याज

1. एक कड़ाही या कड़ाही में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। फिर 1 चम्मच जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।

किसी भी तटस्थ तेल का प्रयोग करें। मैं आमतौर पर इस करी को सूरजमुखी के तेल में और कभी-कभी मूंगफली के तेल में बनाती हूँ, जो वैसे तो एक तटस्थ स्वाद वाला तेल नहीं है।

2. जब जीरा चटकने लगे तो उसमें ½ कप कटा हुआ प्याज डालें।

3. अच्छी तरह मिलाएं और प्याज को धीमी से मध्यम आंच पर भूनना शुरू करें।

4. प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

01 Nov 2025

Vegetable

तिरंगा इडली

तिरंगा इडली बनाने के लिए सामग्री-

-175 ग्राम इडली राइस

-75 ग्राम धुली उड़द दाल

-10 ग्राम नमक

-15 ग्राम कैरेट प्यूरी

-25 ग्राम उबली हुई पालक की प्यूरी

13 Aug 2025

Vegetable

White Sauce Pasta

Ingredients:

8 oz (225 g) pasta of your choice

2 tablespoons of butter

2 tablespoons of all-purpose flour

1 ½ cups of milk

½ cup grated Parmesan cheese

Salt and pepper to taste

Optional: garlic powder, dried herbs (such as oregano or basil) and optional vegetables (such as mushrooms, spinach or cherry tomatoes)

06 May 2025

Snacks

क्रिस्पी मसाला कॉर्न

मसाला कॉर्न रेसिपी बनाने के लिए सामग्री-

2 कप कॉर्न

1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1/2 कप नींबू का रस

आवश्यकता अनुसार नमक

1 मुट्ठी हरा धनिया

4 चम्मच मक्खन

2 चम्मच मिर्च पाउडर

1 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला

3 हरी मिर्च

26 Jul 2025

South Indian

टेस्टी आलू उत्तपम

आलू उत्तपम बनाने के लिए सामग्री-

-1 कप चावल

-2 उबले आलू

-1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ

-1 गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ

-1 कप पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई

-1 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई

-2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई

-2 टेबल स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ

-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

-1 टी स्पून काली मिर्च

-स्वादानुसार नमक

05 Sep 2025