Italian Food

सूजी पिज्जा

सूजी पिज्जा बनाने की सामग्री- 
4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड
1/2 प्याज
1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
आवश्यकता अनुसार नमक
4 बड़े चम्मच दही (दही)
आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़
1 कप सूजी
1/2 टमाटर
10 काले जैतून
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

सूजी पिज्जा बनाने की विधि- 
एक बाउल में सूजी, दही, फ्रेश क्रीम डालें। नमक, काली मिर्च डालें और एक अच्छा मिश्रण देकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अब कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 

 ब्राउन ब्रेड के स्लाइस को एक प्लेट में रखें और मिश्रण को प्रत्येक पर समान रूप से विभाजित करें। पूरी रोटी को ढकने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह फैला लें। अब हर स्लाइस पर 1-2 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज डालें।

इसके ऊपर जैतून के कुछ टुकड़े डालें और हाथों से हल्के हाथों से दबाएं। अब एक नॉन स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदें डालें। तवे पर जिस तरफ बैटर फैला हुआ है उस तरफ ब्रेड स्लाइस रखें।

इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक पकने दें। अब दूसरी तरफ खिसकाएं और दो मिनट और पकने दें। सभी स्लाइस पक जाने के बाद इन्हें टोमैटो केचप के साथ परोसें और आनंद लें।


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चीज चिली वड़ा पाव

चीज चिली वड़ा पाव बनाने की सामग्री- 
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
6 करी पत्ते
3/4 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
3/4 चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
1/2 कप चने का आटा
1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ लो फैट मोज़ेरेला चीज़
आवश्यकता अनुसार नमक
2 मध्यम आलू
1/2 छोटा चम्मच राई
1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 कटी हुई हरी मिर्च
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
1 चुटकी बेकिंग सोडा
1 मुट्ठी कटा प्याज
1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी
1 कप कटा हरा धनिया
2 बन्स

Chinese Food

वेज नूडल्स बॉल्स - वेज चाउमिन पकौड़ा

अंदर से क्रिस्पी, बाहर से सॉफ्ट वेज नूडल्स बॉल्स। यह एक लोकप्रिय इंडो चीनी रेसिपी है, इसलिए यह भारत के किसी भी रेस्तरां में आसानी से मिल सकती है। बच्चों को नूडल्स और नूडल्स से बनी चीजें बहुत पसंद होती हैं, लेकिन बाहर से मिलने वाला खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता, इसलिए कई मांएं अपने बच्चों को बाहर की चीजें खाने नहीं देती हैं। तो ऐसे ही खास मौकों के लिए आज हम घर पर ही रेस्टोरेंट की तरह वेज नूडल्स बॉल्स की रेसिपी लेकर आए हैं। आप जो बच्चे इसे घर पर बनाते हैं वह बाहर खाना भूल जाएंगे।

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Seasonal Veggies You Should Use More Often (And Why Your Farmer's Market Friends Are Judging You)

Description: Stop buying the same boring vegetables! Discover seasonal veggies you're sleeping on, from weird kohlrabi to underrated rutabaga. Your taste buds (and wallet) will thank you.

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फ्रेंच प्याज़ का सूप

तैयारी

1. 4 मध्यम आकार के प्याज (300 ग्राम) को छीलकर धो लें और पतला काट लें। आपको 3 कप पतले कटे हुए प्याज की आवश्यकता होगी। कभी-कभी प्याज पर कुछ काले धब्बे या निशान हो जाते हैं और प्याज को काटने से पहले इन्हें पूरी तरह से धोना पड़ता है। लहसुन की दो छोटी से मध्यम आकार की कलियों को बारीक काट लें या काट लें और एक तरफ रख दें।

प्याज पकाना

2. एक भारी कड़ाही या बर्तन लें। चूल्हे पर रखें। 3 बड़े चम्मच मक्खन डालें और मक्खन को पिघलने दें

3. जब मक्खन पिघलने लगे तो इसमें कटे हुए प्याज़ डालें।

4. प्याज़ को मक्खन के साथ अच्छी तरह मिला लें।

5. एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ।

6. लगातार चलाते हुए प्याज को धीमी या मध्यम-धीमी आंच पर भूनें।

7. सबसे पहले प्याज पारभासी हो जाएगा। 2 से 3 मिनट के अंतराल पर इसे चलाते रहें.

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