मैकरोनी स्नैक्स

Vegetable

मैकरोनी स्नैक्स

12 Jul 2022

सामग्री:

मैकरोनी: 200 ग्राम

नमक: 2 चम्मच

तेल: तलने के लिए

मक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मच

मैदा: 2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच

जीरा पाउडर: 1/4 चम्मच

काली मिर्च : 1/4 चम्मच

चाट मशाला: 1/2 चम्मच

मैकरोनी स्नैक्स बनाने की विधि:-

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी गरम होने के लिए रख दे, और उसे थोड़ा 1 चम्मच नमक और चम्मच तेल डाल ले |

जब पानी गरम जो तो उसमे मैकरोनी डाल दे और उसे 3-4 मिनट तक उबलने ले |

फिर उसे छान ले और फिर उसको थोड़ा ठंढा पानी डालकर उसे छान ले ताकि उसका भाफ खत्म हो जाये और ज्यादा पके नहीं |

फिर उसे किसी बड़े बर्तन में ले ले और उसमे मक्के का आटा,

मैदा और नमक डाल कर उसे अच्छे से मिला ले |

ये आप देख सकते है ये अच्छे से मिल गयी है तो अब हम इसे छानेंगे |

और यहाँ में हम मध्यम आंच में तेल गरम कर लिया है और अब हम मैकरोनी को डाल देंगे |

इसे हम 2-3 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएंगे |

इसका रंग सुनहरा हो गया है तो अब हम इसे निकाल लेंगे और ऐसे ही पूरी मैक्रोनी को फ्राई कर लेंगे |

और यहाँ पर हम सारे मशालों को डाल देंगे, तो ये गया लाल मिर्च, फिर जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और ये चाट मशाला | सारी चीजों को अच्छे से मिला ले |

और ये क्रिस्पी मैक्रोनी बनकर तैयार है |

इस मैकरोनी स्नैक्स को बनाने में 10 मिनट लगता है और ये बहुत चटपटा होता है तो इसे आप घर पर जरूर बनाये | इस रेसिपी को लेकर अगर आपको कोई डाउट है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है |