2 कटे हुए आलू1 कटी हुई फूल गोभी1 कटी हुई गाजरआधा कप मटर1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च2 बारीक कटे टमाटर1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ3-4 बारीक कटी हुई हरी मिर्च1 चम्मच अदरक का पेस्ट या बारीक कटी हुई अदरकआधा चम्मच हल्दीआधा चम्मच जीरा
1 चुटकी हींगआधा चम्मच धनिया पाउडरआधा चम्मच लाल मिर्च पाउडरआधा चम्मच गरम मसालाअमचूर पाउडरचाट मसालानमक स्वादानुसारबारीक कटा हुआ हरा धनियातेल
मिक्स वेज बनाने का तरीका -मिक्स वेज बनाने के लिए सबसे पहले सारी सब्जियों को अच्छे से धो कर काट लें. अब एक कड़ाही लें और तेल डाल कर गर्म करें. इसमें हींग और जीरा डाल दें. इसमें प्याज और हरी मिर्च, हल्दी और लाल मिर्च डाल कर भून लें. प्याज पक जाने के बाद आलू, फूल गोभी, गाजर, मटर, अदरक और शिमला मिर्च मटर डाल दें.
आप इसमें मनपसंद सब्जियां डाल सकते हैं. सारी सब्जियां जब थोड़ी पक जाएं तो उसमें धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डाल कर मिक्स कर दें. अब इसमें थोड़ा पानी डालकर ढक दें और पकने दें.थोड़ी देर में इसे चेक करें और चलाएं.
जब सारी सब्जियां पक जाएं तो इसमें गरम मसाला और चाट मसाला मिक्स कर दें. अच्छे से चलाने के बाद गैस बंद कर दें. इसमें बारीक कटा हरा धनिया डालें और मिक्स करने के बाद परोस लें. आप चाहें तो इसमें पनीर भी डाल सकते हैं. इसे रोटी, पराठे या फ्राइड राइस के साथ सर्व करें.
बसंत पंचमी पर बेसन के लड्डू से बनाएं सबके मुंह को मीठा।
बहुत ही आसान है बनाना पालक पनीर पुलाव का यह नुस्खा
नॉनवेज खाने वालो के लिए चिकन उनकी पहली पसंद होता है, और चिकन का नाम सुनते ही उसके मुंह में पानी आ जाता है. चिकन की कुछ डिश स्टाटर के रूप में भी पसंद की जाती है, उस में से एक है चिली चिकन. चिली चिकन एक इंडियन-चायनीस रेसिपी है, जो चायनीस रेस्तरांट में मिलती है. इसे बहुत चाव से खाया जाता है. ये ड्राई एवं ग्रेवी दोनों स्टाइल में बनता है. चिकन न खाने वाले चिली चिकन की जगह चिली पनीर, चिली मशरूम, चिली आलू बनाकर खाते है
बहुत से ऐसे लोग होते है जिसे करेले का सब्जी जो आपको बहुत पसंद आएगी।
दाल बाटी और चूरमा
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
फ्रूट्स मोदक
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.