Healthy Drinks

खस शरबत रेसिपी

गर्मियों में ठंडक पहुँचाने के लिए बनाएँ खस का शरबत

खस का शरबत भीषण गर्मी में शरीर को तुरंत ठंडक देता है। गर्मी के मौसम में लोग शरीर के तापमान को अलग-अलग तरह से बनाए रखने की कोशिश करते हैं। गर्मी के मौसम में देसी ड्रिंक बहुत फायदेमंद हो जाती है। ये न सिर्फ स्वाद से भरपूर होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं। गर्मियों में गन्ने का रस, आम का पन्ना नियमित रूप से पिया जाता है, लेकिन अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो आप खस का शरबत ट्राई कर सकते हैं।

यह ड्रिंक आपके शरीर में तुरंत ठंडक घोलने में काफी कारगर साबित हो सकती है। खस का शरबत बनाने में बहुत ही आसान देसी ड्रिंक है। अगर आपने अभी तक इसे घर पर नहीं बनाया है तो हम आपको बता रहे हैं खस का शरबत बनाने की आसान रेसिपी, जिसकी मदद से आप इसे झटपट तैयार कर पाएंगे। स्वाद से भरपूर होने के साथ-साथ यह चाशनी सेहत के लिए भी फायदेमंद होगी।

खस का शरबत के लिए सामग्री:-
  • खस एसेंस – 1 टी स्पन
  • चीनी – 2 कप
  • हरा फूड कलर – 1/2 टी स्पून
  • पानी – 2 गिलास
  • आइस क्यूब्स

खस की चाशनी बनाने की विधि:-
खस का चाशनी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन लें और उसमें 2 गिलास पानी डाल दें। इसके बाद पानी में 2 कप चीनी (आप चाहे तो अपने स्वाद के अनुसार चीनी ले सकते हैं) डाल दें। अब एक चम्मच की सहायता से पानी को तब तक चलाएं जब तक चीनी और पानी दोनों बराबर न हो जाएं। अब चीनी के पानी में एक चम्मच खस एसेंस डालकर चम्मच की सहायता से पानी में अच्छी तरह मिला लें। जब खस एसेंस पानी में अच्छी तरह मिल जाए तब चीनी के पानी में 1/2 छोटी चम्मच हरा फ़ूड कलर डाल कर मिला दीजिये। इस तरह गर्मी में राहत देने वाले खस की चाशनी बनकर तैयार है। जब भी खस की चाशनी पीना हो या किसी को परोसना हो तो एक गिलास चाशनी लें और उसमें आधा गिलास पानी मिलाकर पीएं या बर्फ डालकर सर्व करें।


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अवयव

स्पंज

1 1/2 कप (340 ग्राम) ठंडा पानी
1 चम्मच इंस्टेंट यीस्ट
1 1/2 कप (177 ग्राम) किंग आर्थर अनब्लीच्ड ऑल-पर्पस आटा या ऑर्गेनिक फ्रेंच-स्टाइल आटा
1/2 कप (53 ग्राम) पम्परनिकल आटा
गूंथा हुआ आटा

2 चम्मच (12 ग्राम) नमक
2 1/4 कप (270 ग्राम) किंग आर्थर अनब्लीच्ड ऑल-पर्पस आटा या ऑर्गेनिक फ्रेंच-स्टाइल आटा
1/2 कप (74 ग्राम) हार्वेस्ट अनाज अपनी पसंद के मिश्रित या मिश्रित बीज

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अवयव
1 1/2 चम्मच सक्रिय सूखा खमीर

1 1/2 चम्मच चीनी

1 कप गर्म पानी

3 कप (13 1/2 औंस) सभी उद्देश्य के लिए आटा

1 छोटा चम्मच नमक

6 बड़े चम्मच घी, विभाजित

3 बड़े चम्मच बिना चीनी का दही

वनस्पति तेल, ग्रीसिंग के लिए

3 चम्मच प्याज के बीज, उर्फ ​​कलौंजी या कलौंजी

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