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गार्लिक ब्रेड रोल रेसिपी

घर पर बनायें बाजार जैसी गार्लिक ब्रेड रोल्स रेसिपी

बहुत से लोगों को नए-नए व्यंजन बनाने का बहुत शौक होता है। वहीं कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो बाहर जाकर कुछ ही चीजें खाना पसंद करते हैं। अगर आप इनमें से किसी भी कैटेगरी में हैं तो एक बार गार्लिक ब्रेड रोल्स को जरूर ट्राई करें। शायद यह आपकी पसंदीदा चीज बन जाए। गार्लिक ब्रेड की तरह गार्लिक ब्रेड रोल भी बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे आप सालसा डिप, स्प्रेड या सॉस के साथ खा सकते हैं। इसे आप पास्ता के साथ भी सर्व कर सकते हैं। जानिए, इसे बनाने का आसान तरीका।

गार्लिक ब्रेड रोल बनाने के लिए चाहिए:-
  • 1।5 कप सूजी
  • आधा कप मैदा
  • आधा चम्मच ड्राई यीस्ट
  • आधा चम्मच चीनी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • आधा कप कद्दूकस किया हुआ चीज़
  • 3 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
  • 4 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 चम्मच चिली फ्लेक्स
  • 1 चम्मच पास्ता या पिज्जा सीजनिंग
  • बटर

कैसे बनाएं गार्लिक ब्रेड रोल:-
गार्लिक ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक प्याले में सूजी और मैदा निकाल लीजिए। इसमें नमक, चीनी पाउडर या चीनी और खमीर डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब गुनगुने पानी की सहायता से आटा गूंथ लें। इसके बाद आटे में एक चम्मच बछड़ा डालकर आटे को चिकना कर लीजिए। आटे को 2 घंटे के लिए ढककर रख दीजिये। अब एक बर्तन में पनीर, लहसुन, बारीक कटा हरा धनिया, चिली फ्लेक्स और सीजनिंग डालकर अच्छी तरह मिला लें। आटे को एक बार फिर से मसल कर चिकना कर लीजिए और मोटा बेल लीजिए।

इस आटे की परत या रोटी के ऊपर मक्खन और पनीर का मिश्रण लगाएं। इसके बाद आटे की दूसरी परत लगाएं। अब आटे को गोल-मोटी स्टिक का आकार दें और टाइट रोल बना लें। हम इसे माइक्रोवेव में बनाएंगे। तो एक बेकिंग ट्रे लें और बेले हुए आटे को ढककर 2 घंटे के लिए रख दें। जब रोल फूल जाए तो इसे दूध और मक्खन से ग्रीस कर लें। इसके बाद इसे प्रीहीटेड माइक्रोवेव में 15 मिनट के लिए बेक कर लें। रोल को बाहर निकालें और उस पर मक्खन लगाएं। इसके बाद रोल्स को गोल टुकड़ों में काट लें। इसे आप डिप या सॉस के साथ खा सकते हैं।


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दही के शोले बनाने की सामग्री- 
1/2 कप हंग कर्ड
3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर
3 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
1 कप पनीर
3 बड़े चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आवश्यकता अनुसार नमक
6 स्लाइस ब्रेड स्लाइस

Rice

रेस्टोरेंट स्टाइल पालक बिरयानी

पालक बिरयानी बनाने के लिए सामग्री-
2 कप बासमती चावल
1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
2 बड़े चम्मच घी
2 दालचीनी स्टिक
2 काली इलायची
2 तेज पत्ता
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 चम्मच सौंफ के बीज
2 चुटकी हींग
आवश्यकता अनुसार पुदीने के पत्ते
1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
आवश्यकता अनुसार पानी
आवश्यकता अनुसार नमक
4 हरी इलायची
4 लौंग लहसुन
2 चुटकी जावित्री
1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 गुच्छा पालक
1/2 मुट्ठी हरा धनिया

South Indian

सिवई की इडली

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चीज कॉर्न डिप

सामग्री
- मक्खन 
- प्याज
-  शिमला मिर्च
- लहसुन  
- हरी मिर्च
- स्वीट कॉर्न
- नमक
- मिक्स हर्ब्स 
- चिली फ्लेक्स 
- चीज स्प्रेड
- चीज क्यूब्स

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