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क्रिस्पी स्वीट कॉर्न रेसिपी

बार्बीक्यू नेशन स्टाइल में बनाएँ क्रिस्पी स्वीट कॉर्न रेसिपी

आप कई बार बारबेक्यू नेशन गए होंगे। मुख्य पाठ्यक्रमों की तुलना में अधिक लोग स्टार्टर्स पसंद करते हैं, लेकिन कोई भी स्टार्टर्स खाने के लिए पैसे क्यों खर्च करना चाहेगा? ऐसे में अगर आप घर पर बारबेक्यू नेशन की रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो आज हम आपको क्रिस्पी स्वीट कॉर्न की रेसिपी बता रहे हैं। बहुत से लोग बारबेक्यू नेशन के कुरकुरे स्वीट कॉर्न पसंद करते हैं। आइए जानते हैं इस क्रिस्पी डिश की रेसिपी-

स्वीट कॉर्न बनाने के लिए सामग्री:-
  • स्वीट कॉर्न 
  • मैदा
  • कॉर्न फ्लोर 
  • नमक 
  • काली मिर्च पाउडर 
  • लाल मिर्च पाउडर 
  • प्याज
  • धनिया
  • चावल का आटा 

स्वीट कॉर्न बनाने की विधि:-
सबसे पहले स्वीट कॉर्न को उबाल लें। फिर इसमें ठंडा पानी डालकर ठंडा होने के लिए रख दें। कॉर्न को पानी से निकालिये और कॉर्न को प्याले में निकाल लीजिये। दो चम्मच चावल का आटा, दो चम्मच मैदा और एक चम्मच कॉर्नफ्लोर और स्वादानुसार नमक मिलाएं। इसे इस तरह अच्छी तरह मिलाएं कि हर दाना मिश्रण में लिपट जाए। अब आपको तेल गर्म करना है और इन कॉर्न्स को गर्म तेल में तल कर निकाल लेना है।

अब इस पर काली मिर्च, लाल मिर्च छिड़कें। ऊपर से हरा धनिया और बारीक कटी प्याज डालकर सर्व करें। बारबेक्यू का स्पेशल क्रिस्पी स्वीट कॉर्न घर पर आसानी से बन कर तैयार हो जाएगा। आप अपनी पसंद के अनुसार कुछ और मसाले भी डाल सकते हैं। आप इसे चाय या कुछ और चटनी या सॉसेज डालकर खा सकते हैं। आपके अलावा पूरे परिवार को यह डिश बेहद पसंद आएगी।


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-आधा कप 5 से 6 घंटे भीगी हुई धुली मूंग दाल
-1/2 कप घी
-आधा कप (पानी और दूध के साथ मिली हुई) चीनी
-1/2 कप दूध
-1 कप पानी
-1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर
-2 टेबल स्पून बादाम , रोस्टेड

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सामग्री :-
चना(gram) – 100 ग्राम
तेल(Oil) – 3 चम्मच
जीरा(cumin) – 1/2  चम्मच
करी पत्ता(Curry Leaf) – 5-6
प्याज(Onion) – 1
हरी मिर्च(green chilli) – 3
अदरख लहसुन पेस्ट(ginger Garlic pest)- 1/2 चम्मच
मिर्च पाउडर(Chili Powder) -1 चम्मच
धनिया पाउडर(Corinder Powder) – 1/2 चम्मच
नमक(Salt) – स्वाद अनुसार
गरम मसाला(Garam masala) -1 चम्मच
नारियल पाउडर(Coconut Powder)- 1 चम्मच
निम्बू का रस(Lemon Juice)-2 चम्मच
धनिया पत्ता(Corinder leaf)

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