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एवोकाडो टोस्ट रेसिपी

स्वस्थ एवोकैडो सैंडविच के साथ दिन की शुरुआत करें।

एवोकैडो टोस्ट एक स्वस्थ नाश्ता है। एवोकाडो के फायदे तो हम सभी जानते हैं। दिन में किसी भी तरह से इसका सेवन करना शरीर के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। अगर दिन की शुरुआत एवोकाडो से बने टोस्ट से की जाए तो यह सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद होता है। यह रेसिपी स्वाद के साथ-साथ पौष्टिकता से भरपूर है। बच्चों को भी इसका टेस्ट बहुत पसंद आता है। अगर नाश्ता बनाने के लिए ज्यादा समय नहीं है तो एवोकाडो टोस्ट तैयार किया जा सकता है क्योंकि यह कम समय में तैयार हो जाता है। आज हम आपको नाश्ते के लिए एवोकाडो टोस्ट बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसकी मदद से आप इस हेल्दी फूड डिश को आसानी से तैयार कर सकते हैं।

एवोकाडो टोस्ट बनाने के लिए सामग्री:–
  • एवोकाडो मिश्रण के लिए:–
  • एवोकाडो पका हुआ–2
  • प्याज कटा2 टेबलस्पून
  • लहसुन कटा–3 कलियां
  • काली मिर्च–1/2 टी स्पून
  • हरा धनिया कटा–2 टेबलस्पून
  • नींबू रस–1 टी स्पून
  • नमक–स्वादानुसार

टोस्ट के लिए:–
  • ब्रेड स्लाइस–4
  • मक्खन–2 टी स्पून
  • मिक्स्ड हर्ब्स–1 टी स्पून
  • चिली प्लेक्स–1 टी स्पून

एवोकाडो टोस्ट बनाने की विधि:–
एवोकाडो टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एवोकाडो को एक बड़े बाउल में लें और उसे अच्छे से मैश कर लें। अब इसमें कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च डालकर सभी को अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद इस मिश्रण में नींबू का रस और धनिया मिलाएं। एक बार फिर से सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। ध्यान रखें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिलनी चाहिए। इस तरह एवोकाडो का मिश्रण तैयार है। अब ब्रेड स्लाइस लें और दोनों तरफ मक्खन लगाएं।

अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा को मध्यम आंच पर गरम करने के लिए रख दें। तवा गरम होने पर उसमें ब्रेड के टुकड़े डाल कर अच्छी तरह से दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए। जब ब्रेड स्लाइस अच्छी तरह से फ्राई हो जाएं, तो उन्हें तवे से उतार लें और उन्हें त्रिकोण या अपने पसंदीदा आकार में काट लें। अब इन ब्रेड स्लाइस में एवोकाडो के मिश्रण को अच्छी तरह फैला दें। इसके साथ ही स्लाइस पर मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स छिड़कें। इसी तरह सारे टोस्ट एक-एक करके तैयार कर लें। आपका सुबह का हेल्दी नाश्ता तैयार है।


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क्लासिक महाराष्ट्रीयन डिश पूरन पोली

पूरन पोली बनाने की सामग्री- 
1 कप चना दाल
2 बड़े चम्मच घी
1/2 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर
1 कप मैदा
आवश्यकता अनुसार नमक
1/2 छोटा चम्मच रिफाइंड तेल
1 कप पिसा हुआ गुड़
1 छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर
1 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
1/4 छोटा चम्मच हल्दी
1/4 कप पानी

South Indian

टेस्टी आलू उत्तपम

आलू उत्तपम बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप चावल
-2 उबले आलू
-1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
-1 गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ
-1 कप पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई
-1 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
-2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
-2 टेबल स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून काली मिर्च
-स्वादानुसार नमक

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लौकी कोफ्ता रेसिपी

लौकी के कोफ्ते खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, ये लौकी के कोफ्ते आपको जरूर पसंद आएंगे. तो आइए आज बनाते हैं घी के कोफ्ते।

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केर सांगरी जानिए सब्जियों के फायदे और बनाने की विधि

 सामग्री:

2 चम्मच कैआ सांगली जीरा, 2 चुटकी हींग, नमक स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच आम का सूखा पाउडर, हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, तेल या घी आवश्यकतानुसार।

Rice

पालक पनीर पुलाव

सामग्री:-
बासमती चावल(Basmati rice)- 250 ग्राम
पनीर(Paneer)- 150 ग्राम
प्याज(Chopped Onion)- 1
मटर(Peas)- 1/2 कप
पालक(Spinach)- 2 कप (2 बंच)
अदरक(Ginger)- 1 इंच
लहसुन(Garlic)- 4-5
हरी मिर्च(Green chili)- 2
तेल(Oil)- 25 ग्राम
जीरा(Cumin)- 1 चम्मच
बड़ी इलाइची(Black cardamom)- 2
छोटी इलाइची(Green cardamom)- 2
दालचीनी(Cinnamon)- 2 इंच
लॉन्ग(Cloves)- 2
तेजपत्ता(Bay leaves)- 1
मिर्च पाउडर(Red chili powder)- 1/2 चम्मच
हल्दी पाउडर(Turma )- 1/2 चम्मच
नमक(Salt)- 1 चम्मच (स्वाद के अनुशार)

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