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एवोकाडो टोस्ट रेसिपी

स्वस्थ एवोकैडो सैंडविच के साथ दिन की शुरुआत करें।

एवोकैडो टोस्ट एक स्वस्थ नाश्ता है। एवोकाडो के फायदे तो हम सभी जानते हैं। दिन में किसी भी तरह से इसका सेवन करना शरीर के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। अगर दिन की शुरुआत एवोकाडो से बने टोस्ट से की जाए तो यह सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद होता है। यह रेसिपी स्वाद के साथ-साथ पौष्टिकता से भरपूर है। बच्चों को भी इसका टेस्ट बहुत पसंद आता है। अगर नाश्ता बनाने के लिए ज्यादा समय नहीं है तो एवोकाडो टोस्ट तैयार किया जा सकता है क्योंकि यह कम समय में तैयार हो जाता है। आज हम आपको नाश्ते के लिए एवोकाडो टोस्ट बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसकी मदद से आप इस हेल्दी फूड डिश को आसानी से तैयार कर सकते हैं।

एवोकाडो टोस्ट बनाने के लिए सामग्री:–
  • एवोकाडो मिश्रण के लिए:–
  • एवोकाडो पका हुआ–2
  • प्याज कटा2 टेबलस्पून
  • लहसुन कटा–3 कलियां
  • काली मिर्च–1/2 टी स्पून
  • हरा धनिया कटा–2 टेबलस्पून
  • नींबू रस–1 टी स्पून
  • नमक–स्वादानुसार

टोस्ट के लिए:–
  • ब्रेड स्लाइस–4
  • मक्खन–2 टी स्पून
  • मिक्स्ड हर्ब्स–1 टी स्पून
  • चिली प्लेक्स–1 टी स्पून

एवोकाडो टोस्ट बनाने की विधि:–
एवोकाडो टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एवोकाडो को एक बड़े बाउल में लें और उसे अच्छे से मैश कर लें। अब इसमें कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च डालकर सभी को अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद इस मिश्रण में नींबू का रस और धनिया मिलाएं। एक बार फिर से सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। ध्यान रखें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिलनी चाहिए। इस तरह एवोकाडो का मिश्रण तैयार है। अब ब्रेड स्लाइस लें और दोनों तरफ मक्खन लगाएं।

अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा को मध्यम आंच पर गरम करने के लिए रख दें। तवा गरम होने पर उसमें ब्रेड के टुकड़े डाल कर अच्छी तरह से दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए। जब ब्रेड स्लाइस अच्छी तरह से फ्राई हो जाएं, तो उन्हें तवे से उतार लें और उन्हें त्रिकोण या अपने पसंदीदा आकार में काट लें। अब इन ब्रेड स्लाइस में एवोकाडो के मिश्रण को अच्छी तरह फैला दें। इसके साथ ही स्लाइस पर मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स छिड़कें। इसी तरह सारे टोस्ट एक-एक करके तैयार कर लें। आपका सुबह का हेल्दी नाश्ता तैयार है।


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केसर बादाम खीर बनाने के लिए आपको चाहिए...
फूल क्रीम दूध
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शक्कर/गुड़
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बादाम 
पिस्ता
इलायची पाउडर
 

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-1 लीटर दूध
-1 कप मिल्क पाउडर
-आधा कप चीनी या बूरा
-1 चम्मच देसी घी
-आधा चम्मच हरी इलायची का पाउडर
-केसर
-बारीक कटा पिस्ता
-बारीक कटा बादाम

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-दो पैकेट नूडल्स
-दो उबले आलू मैश किए हुए
-चार बड़े चम्मच मैदा
-दो पैकेट नूडल्स मसाला
-दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
-एक इंच अदरक का टुकड़ा
-आधा कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
-दो-तीन बड़ी चम्मच हरा धनियाबारीक कटा हुआ
-एक चौथाई छोटी चम्मच काली मिर्च का पाउडर
-नमक (स्वादानुसार)
-रिफाइंड ऑयल (तलने के लिए)

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-500 ग्राम पनीर, तला हुआ
-3-4 टुकड़े हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
-1 टी स्पून अदरक पेस्ट
-1/2 टी स्पून दही
-1/4 कप तेल
-2 टी स्पून जीरा
-2 टुकड़े तेजपत्ता
-1/2 टी स्पून हल्दी
-1 टेबल स्पून नमक
-1/2 टी स्पून गरम मसाला
-1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
-1 टेबल स्पून धनिया पत्ती

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