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रात के खाने में बनाएं आलू-शिमला मिर्च की सब्जी, सुबह के नाश्ते में भी चलेगी ये सब्जी
रात के खाने में ऐसा क्या बनाया जाए जो सुबह के समय भी काम आए, यह सवाल मन में बहुत भ्रम पैदा करता है। बहुत से लोगों के पास सुबह का नाश्ता ठीक से बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, इसलिए वे रात में सब्जियां तैयार करते हैं। ऐसे में आप रात के खाने में आलू-शिमला मिर्च की सब्जी बना सकते हैं। यह डिश आसानी से बनाई जा सकती है। इसे अपने डिनर में सर्व करें। बचाया जाए तो सुबह भी काम आ सकता है। जानिए, कैसे बनाते हैं आलू-शिमला मिर्च की सब्जी:-
आलू-शिमला मिर्च की सब्जी बनाने के लिए चाहिए:-1 कप कटी हुई शिमला मिर्च2 उबाल कर कटे हुए आलू1 बारीक कटा प्याज़1 बारीक कटा टमाटर2 चम्मच तेल1 चम्मच जीरा1 चम्मच धनिया पाउडर1 चुटकी हींगस्वादानुसार नमकआधा चम्मच हल्दी पाउडरआधा छोटा चम्मच गरम मसालाआधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आलू शिमला मिर्च की सब्जी बनाने की विधि:-आलू-शिमला मिर्च की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करें। इसमें हींग और जीरा डालें। अब इसमें प्याज डालकर भूनें। अब इसमें बारीक कटे टमाटर, हल्दी और लाल मिर्च डालें। इसके बाद इसमें धनिया पाउडर, नमक और गरम मसाला और लाल मिर्च डालकर मिक्स करें। इसे अच्छे से भून लें।
अब इस मिश्रण में आलू और शिमला मिर्च डालें। आप चाहें तो इसे बारीक कटे हरे धनिये से गार्निश कर सकते हैं। अगर आप इसमें टमाटर या प्याज नहीं डालना चाहते हैं तो स्किप कर सकते हैं। इसे पराठे या रोटी के साथ खाएं। इसके साथ बूंदी या मिक्स वेज रायता भी परोसा जा सकता है।
अगर आप इस सर्दी में स्वस्थ रहना चाहते हैं तो स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए ऐसे बनाएं खास ठंडे लड्डू. यहां जानिए ठंडे लड्डू बनाने का सबसे आसान तरीका - लड्डू रेसिपी विंटर लड्डू रेसिपी सामग्री:सामग्री - 150 ग्राम बारीक पिसा हुआ सोंठ, 600 ग्राम मोटा आटा, 150 ग्राम बारीक कटा गोंद, 100 ग्राम खसखस। सोंठ के लड्डू
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ठंड के गुलाबी दिनों में स्ट्रांग ब्रेकफास्ट करना तो अच्छा है, लेकिन साथ ही वजन बढ़ने की भी चिंता रहती है। सर्दियों में अच्छे दिन की शुरुआत अच्छे नाश्ते से करें। आइए जानते हैं सर्दियों के नाश्ते में ओवर ईटिंग से बचने के 5 बेहतरीन विकल्प कौन से हैं? 1. ओटमील - अगर आपको चूड़ी पसंद है तो आप इसे दो तरह से खा सकते हैं. इसे दूध में डालें या नमक डालें। दलिया खाने में आसान और स्वादिष्ट होता है। ठंड में भूख भी ज्यादा लगती है इसलिए ज्यादा दलिया खाने से दर्द नहीं होता है।
आंवले का अचार आप बहुत आसानी से और जल्दी बना सकते हैं। जो स्वाद में बहुत ही लाजवाब है।
कड़ाही पनीर बनाने के लिए सामग्री--500 ग्राम पनीर, तला हुआ-3-4 टुकड़े हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई-1 टी स्पून अदरक पेस्ट-1/2 टी स्पून दही-1/4 कप तेल-2 टी स्पून जीरा-2 टुकड़े तेजपत्ता-1/2 टी स्पून हल्दी-1 टेबल स्पून नमक-1/2 टी स्पून गरम मसाला-1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर-1 टेबल स्पून धनिया पाउडर-1 टेबल स्पून धनिया पत्ती
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