बहुत से ऐसे लोग होते है जिसे करेले का सब्जी जो आपको बहुत पसंद आएगी।
आज मैं करेले को तेल में तल दिया है जिससे की वो पूरा डीप फ्राई हो जाता है। और उसका करवापन भी बिलकुल ही निकल जाता है। इसे आप स्नैक्स के साथ भी खा सकते है। इसका टेस्ट बहुत ही अच्छा होता है। मैंने इसके पहले भी करेला फ्राई कैसे बनाते है? बनाने की रेसिपी बताई है, जिसे आप दाल चावल के साथ खा सकते है। करेला फ्राई बनाने की विधि बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 10-15 मिनट लगता है। तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाया जाता है।
सामग्री:-करेला - 1-2बेसन - 50 ग्रामहल्दी पाउडर - 1/4 चम्मचमिर्च पाउडर - 1/4 चम्मचधनिया पाउडर - 1/4 चम्मचजीरा पाउडर - 1/4 चम्मचनमक - 1 चम्मचतेल - तलने के लिएचाट मशाला - 1/2 चम्मच
करेला फ्राई बनाने की विधि:-1. सबसे पहले करेले को छील दे और उसे पतला और लम्बा काट ले।2. फिर उसे एक कटोरे में दाल ले और उसमे थोड़ा सा नमक और थोड़ा पानी डालकर 2 मिनट के लिए छोड़ दे।3. फिर उसे छान कर किसी टॉवल या पेपर पे निकाल ले ताकि उसका एक्स्ट्रा पानी निकल जाये।4. फिर किसी दूसरे कटोरे में बेसन ले ले।5. और उसमे हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर उसे अच्छे से मिला दे।
6. फिर उसमे करेले के पीस को डाल दे और उसे अच्छे से मिलाये।7. फिर गैस पे तेल गरम करे और तेल को पूरा गरम हो जाने पे उसमे एक-एक करके करेले के पीस को डाले।8. क्रिस्पी और भूरा हो जाने पे उसे किसी टिस्सु पेपर में निकाल दे।9. और हमारी करेला फ्राई बनकर तैयार है, इसके उपर से थोड़ा सा चाट मशाला डाल दे।हमारी करेला फ्राई बनकर तैयार हो गयी है, इसे गरमा गरम पड़ोसे और खाये।
अगर आप इन क्रिस्पी पनीर स्टफ्ड पोटैटो बॉल्स को किसी पार्टी या पार्टी में परोसते हैं, तो मुझे यकीन है कि सभी लोग, खासकर बच्चे, इन्हें पसंद करेंगे। ये कच्ची कुरकुरी बॉल्स पहले से तैयार की जा सकती हैं और ये एक महीने तक फ्रीजर में अच्छी रहती हैं।
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If you're looking for a healthy and delicious vegetarian meal that's full of flavor, look no further than Steph's Chickpea Curry with Spinach and Rice. This recipe combines the protein-rich properties of chickpeas, the bright flavors of aromatic spices and the nutritional value of spinach. Served with fluffy rice, this curry is a satisfying and nutritious meal that will leave you full and happy. Let's dive into the details of this delicious recipe and learn how to recreate it in your own kitchen.
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