_meta
Rotee Paraatha

आलू प्याज का पराठा, सभी को पसंद आएगा

नाश्ते में बनाएं आलू प्याज पराठा पकाने की विधि

नाश्ते के तौर पर आलू का पराठा बेहद पसंद किया जाता है. दही के साथ आलू के पराठे का स्वाद तो लाजवाब हो ही जाता है, लेकिन क्या आपने कभी आलू प्याज के पराठे का स्वाद चखा है. यह कई लोगों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। अगर इस बार आप नाश्ते में कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो हर किसी की पसंद आलू प्याज के पराठे को थोड़ा सा ट्विस्ट देकर बना सकते हैं. यह बात घर के सभी सदस्यों को खूब पसंद आएगी। खासकर बच्चे इसे देखकर खुश होंगे। आलू प्याज पराठा एक आसान रेसिपी है। अगर आप इस रेसिपी को घर पर ट्राई करना चाहते हैं तो हम आपको इसे बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं। इसे फॉलो करके नाश्ते में स्वादिष्ट आलू प्याज के पराठे का आनंद लिया जा सकता है.

आलू प्याज पराठा बनाने के लिए सामग्री :-
आटा – 2 कप
उबले आलू – 5
प्याज बारीक कटी – 2
हरी मिर्च कटी – 3
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
चाट मसाला – 1 टी स्पून
गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
हींग – 1 चुटकी
हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार
बटर

How to make आलू प्याज पराठा:-
आलू प्याज का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा लें और उसमें थोड़ा सा नमक मिला लें. - अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें. अब एक गहरे तले का बर्तन लें जिसमें उबले हुए आलू डालकर मैश कर लें। अब इसमें कटा हुआ प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। - अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हींग, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को अच्छी तरह मिलाकर स्टफिंग तैयार कर लें. अब आटे की लोई बना लें और आटे की दो लोइयां उठाकर पूरी के बराबर बड़े आकार में सूखा आटा लगाकर बेल लें. - अब बेले हुए आटे पर थोड़ा सा घी लगाकर चमचे या हाथों से तैयार स्टफिंग को बीच में रख दीजिए, फिर चारों तरफ फैला दीजिए.

अब पहले आटे को दूसरी तैयार पूरी से ढक दें. - अब दोनों के किनारों को हाथों से अच्छी तरह दबा दें, ताकि स्टफिंग बाहर न निकले. अब एक नॉन स्टिक पैन/तवा लें और इसे मध्यम आंच पर गैस पर रख दें और इसे थोडा़ सा मक्खन लगाकर चिकना कर लें. - अब इस पर पराठा डालकर क्रिस्पी होने तक भूनें. जब एक तरफ से सुनहरा हो जाए तो इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी मक्खन लगाएं। पराठे को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. इस तरह आपका स्वादिष्ट आलू प्याज का पराठा तैयार है। इसी तरह सभी बॉल्स के पराठे बनाकर तैयार कर लीजिए. - अब पराठे को एक प्लेट में निकाल कर बीच से काट लें. इसे दही, हरी चटनी या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें.


Related Posts
Snacks

पनीर बॉल्स पकाने की विधि

अगर आप इन क्रिस्पी पनीर स्टफ्ड पोटैटो बॉल्स को किसी पार्टी या पार्टी में परोसते हैं, तो मुझे यकीन है कि सभी लोग, खासकर बच्चे, इन्हें पसंद करेंगे। ये कच्ची कुरकुरी बॉल्स पहले से तैयार की जा सकती हैं और ये एक महीने तक फ्रीजर में अच्छी रहती हैं।

Pickle

जानिए झटपट बनने वाली मारवाड़ी मिर्च रेसिपी

मारवाड़ी मिर्च का ऐसा तीखा स्वाद कि उसके सामने सब्जियां भी फीकी पड़ जाएंगी।

Food News

कश्मीर कॉफी का करिश्माई प्रभाव

वैसे भी चाय को भारत का राष्ट्रीय पेय माना जाता है। पिछले कुछ समय से तरह-तरह की चाय का चलन भी तेजी से बढ़ा है। ज्यादातर भारतीय घरों में सर्दियों की सुबह की शुरुआत कड़क चाय से होती है। वहीं सर्दियों के मौसम में चाय पीने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हालांकि, इस समय के आसपास कश्मीरी खावा की मांग भी काफी बढ़ गई है। स्वाद से भरपूर इस कश्मीरी कवाए के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

Snacks

मैकरोनी स्नैक्स

सामग्री:
मैकरोनी: 200 ग्राम
नमक: 2 चम्मच
तेल: तलने के लिए
मक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मच
मैदा: 2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
जीरा पाउडर: 1/4 चम्मच
काली मिर्च : 1/4 चम्मच
चाट मशाला: 1/2 चम्मच

Healthy Drinks

आम पन्ना ड्रिंक रेसिपी

गर्मियों में गर्मी से बचने के लिए बनाएं आम पन्ना ड्रिंक रेसिपी

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.