आइये देखिये कैसे बनती है अंडे की मैगी

30 Dec 2025

बच्चो की पसंदीदा रेसिपी है मैगी

मैगी एक ऐसी डिश है जो बच्चों को बहुत पसंद आती है। हम भी इसे बहुत ज्यादा क्यों पसंद करते हैं। जो जल्दी बन जाए और ज्यादा समय न ले। उस समय आपके दिमाग में मैगी का ही नाम आएगा। आज मैं आपको कुछ अलग तरीके से मैगी बनाने का तरीका बताऊंगा। आज मैं आपको अंडे से मैगी बनाने की विधि बताऊंगा।

सामग्री :-

मैगी - 1 पैकेट
प्याज - 1
हरी मिर्च - 3(छोटा छोटा कट कर ले)
टमाटर - 1 (छोटा छोटा कट कर ले)
अंडा - 2(छोटा छोटा कट कर ले)
तेल - 3-4 चम्मच
मैगी मसाला
मिर्ची पाउडर - 1/2 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
धनिया पत्ता - (बारीक़)

आप पढ़ रहे हैं कि अंडे की मैगी कैसे बनाई जाती है, अगर आप कुछ और बनाना चाहते हैं तो आप इसे बना सकते हैं

विधि :-

1. सबसे पहले तवे को गैस पर रखिये, गरम होने पर इसमें तेल डालिये और अब प्याज और मिर्च डाल कर भूनिये.

2. थोड़ी देर भूनने के बाद इसमें टमाटर डाल दें और थोड़ा नमक भी डाल दें ताकि टमाटर जल्दी पक जाए.

3. जब टमाटर अच्छे से पक जाएं तो इसमें मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और स्वादानुसार हल्का और नमक डालकर कुछ देर भूनें. (ज्यादा नमक न डालें क्योंकि मैगी मसाले में भी नमक होता है)

4. फिर तलने के बाद इसे एक तरफ करें और अंडे को तोड़कर दूसरी तरफ रख दें.

5. और मध्यम आंच पर ही इसे भूनते रहें.

6. भूनने के बाद दोनों को मिक्स कर लें.

7. और इसमें 1/2 लीटर पानी डाल कर उबलने के लिए रख दें.

8. इसके बाद मैगी के टुकड़े डाल कर चम्मच से अलग कर लें।

9. अब इसे ढककर 5 मिनिट बाद चमचे से चला दीजिये.

10. जब थोड़ा पानी रह जाए तो देख लें कि मैगी है या नहीं, अगर नहीं है तो थोड़ा और पानी डाल कर होने दीजिए.

11. अब इसमें हरा धनिया डाल कर मिक्स कर एक बर्तन में निकाल लीजिए.

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जबकि मुझे पनीर पसंद है, पनीर का उपयोग करने वाले अधिकांश व्यंजनों में प्याज, टमाटर का उपयोग करके बेस पेस्ट होता है जो मसालों के साथ उच्च वसा में पकाया जाता है। ऐसा खासतौर पर रेस्टोरेंट्स में होता है।

हम में से अधिकांश लोग इस तथ्य के कारण रेस्तरां में खाने के बाद दिल की जलन और अपचन से भी पीड़ित होते हैं।

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सामग्री:

250 ग्राम फ्रेश पनीर

आधा कप फ्रेश दही

स्वादानुसार नमक

आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

2 चम्मच मक्खन या घी

आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर

आधा से एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (वैकल्पिक)

1 से 2 शिमला मिर्च

3 टमाटर

1 चम्मच चाट मसाला

चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर

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