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सोयाबीन चिली बनाने का आसान तरीका

कैसे बनाई जाती है सोयाबीन चिली


सोयाबीन चिली एक ऐसी डिश है जो सभी को पसंद आती है क्योंकि मसालेदार खाना किसे पसंद नहीं होता है। सोयाबीन की चिली पोस्टिक चिज़ोन से भरपूर होती है। क्योंकि इसमें हम बहुत सारी सब्जियों का इस्तेमाल करते हैं। इसे आप रोटी चावल के साथ खा सकते हैं या फिर ऐसे भी खा सकते हैं. सोयाबीन चिली को आप 15-20 मिनिट में बना सकते हैं. आप इसे ग्रेवी या सूखा बना सकते हैं। तो आइए देखते हैं सोयाबीन चिली कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें क्या चाहिए।


सामग्री :-

सोयाबीन – 50 ग्राम
प्याज – 1
हरी मिर्च – 4
शिमला मिर्च – 1/2 पीस
हरी प्याज – 1/2
गाजर – 1
तेल – 100 ग्राम
ज़ीरा – 1 चम्मच
अंडा – 1
लहसुन अदरक पेस्ट – 2 चम्मच
काली चिली – 1/2चम्मच
मक्के का आटा – 2 चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
सोया सॉस – 2 चम्मच
चिली सॉस – 3 चम्मच
विनेगर – 2 चम्मच
धनिया पत्ता –


आप पढ़ रहे हैं चिली सोयाबीन चिली कैसे बनती है? अगर आप कुछ और बनाना चाहते हैं, तो इससे #1.पलक पनीर और #2.भिंडी मसाला भी बना सकते हैं।
विधि :-

1. सबसे पहले पानी में थोडा़ सा नमक डालिये और सोयाबीन डाल कर 2 मिनिट तक उबाल कर ठंडा होने के लिये रख दीजिये.

2. अब प्याज, शिमला मिर्च, हरी प्याज और हरी मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.
 
3. अब सोयाबीन को पानी से निकाल लें।
 
4. फिर इसमें अंडा, सोया सॉस, टोमैटो सॉस, काली मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, कॉर्न फ्लोर और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
 
5. फिर इसे तेल में अच्छे से तल लें।
 
6. फिर पैन को गैस पर रख दें और उसमें तेल और जीरा डाल दें, फिर उसमें प्याज और गाजर डालकर कुछ देर भून लें.


7. फिर शिमला मिर्च और थोडा़ सा नमक डालकर कुछ देर भून लें.
 
8. इसके बाद इसमें सोया सॉस, टोमैटो सॉस और सिरका डाल दें।
 
9. उसके बाद सोयाबीन फ्राई डालें और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
 
10. और ढककर 2 मिनिट तक पका लीजिए.
 
11. अब इसमें हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें.
 
फिर इसे प्याले में निकाल लीजिए और हमारी सोयाबीन चिली तैयार है.


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-500 ग्राम पनीर, तला हुआ
-3-4 टुकड़े हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
-1 टी स्पून अदरक पेस्ट
-1/2 टी स्पून दही
-1/4 कप तेल
-2 टी स्पून जीरा
-2 टुकड़े तेजपत्ता
-1/2 टी स्पून हल्दी
-1 टेबल स्पून नमक
-1/2 टी स्पून गरम मसाला
-1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
-1 टेबल स्पून धनिया पत्ती

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सामग्री :-
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तेल(Oil) – 3 चम्मच
जीरा(cumin) – 1/2  चम्मच
करी पत्ता(Curry Leaf) – 5-6
प्याज(Onion) – 1
हरी मिर्च(green chilli) – 3
अदरख लहसुन पेस्ट(ginger Garlic pest)- 1/2 चम्मच
मिर्च पाउडर(Chili Powder) -1 चम्मच
धनिया पाउडर(Corinder Powder) – 1/2 चम्मच
नमक(Salt) – स्वाद अनुसार
गरम मसाला(Garam masala) -1 चम्मच
नारियल पाउडर(Coconut Powder)- 1 चम्मच
निम्बू का रस(Lemon Juice)-2 चम्मच
धनिया पत्ता(Corinder leaf)

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1 कप सूजी
1/2 कप पानी
1 छोटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
आवश्यकता अनुसार नमक
2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
1/2 कप दही
1 छोटी गाजर
1 मध्यम प्याज
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
चम्मच वनस्पति तेल

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