मिन्ट रायता बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना के पत्ते और हरे धनिये के पत्ते को ले और पानी से धोकर अच्छी तरह से साफ कर ले। पत्तो को बारीक़ काट कर रख ले। अब मिक्सर में धनिया, पुदीने के पत्ते, दही, चीनी और नमक डालकर मिक्सी में अच्छी तरह पीस ले। रायता बनाने के लिए अब एक बाउल में दही को ले हल्का सा पानी डालकर अच्छे से फेट ले।
1~2 लहसुन की कलियांथोड़ा अदरकहरी मिर्चधनिए के पत्तेपुदीने की पत्तियां1 कप दहीनमक स्वादअनुसार
मिंट रायता के लिए:एक ब्लेंडर जार में लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना के पत्ते डालकर मिक्सी में बारीक पीस लें।दही, नमक डालकर फिर से मिक्सर में पीस लें।
रायते को प्याले में निकाल लीजिए.इस रायते को आप किसी भी बिरयानी के साथ परोस सकते हैं.
सर्दियों में बनाएं इन 2 तरीकों से बथुआ पराठा रेसिपी, स्वाद के साथ अच्छी सेहत भी बनेगी।
समर वैकेशन पर बनाएं ठंडाई के लड्डू
गर्मियों के मौसम में विशेष रूप से तैयार आम की खीर बच्चों को बहुत पसंद आती है। इसे ठंडा या गर्म के रूप में परोसा जा सकता है, इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।
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