मिंट रायता के लिए:

12 Nov 2025

मिन्ट रायता बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना के पत्ते और हरे धनिये के पत्ते को ले और पानी से धोकर अच्छी तरह से साफ कर ले। पत्तो को बारीक़ काट कर रख ले। अब मिक्सर में धनिया, पुदीने के पत्ते, दही, चीनी और नमक डालकर मिक्सी में अच्छी तरह पीस ले। रायता बनाने के लिए अब एक बाउल में दही को ले हल्का सा पानी डालकर अच्छे से फेट ले।

1~2 लहसुन की कलियां

थोड़ा अदरक

हरी मिर्च

धनिए के पत्ते

पुदीने की पत्तियां

1 कप दही

नमक स्वादअनुसार

मिंट रायता के लिए:

एक ब्लेंडर जार में लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना के पत्ते डालकर मिक्सी में बारीक पीस लें।

दही, नमक डालकर फिर से मिक्सर में पीस लें।

रायते को प्याले में निकाल लीजिए.

इस रायते को आप किसी भी बिरयानी के साथ परोस सकते हैं.

Snacks

क्रिस्पी मसाला कॉर्न

मसाला कॉर्न रेसिपी बनाने के लिए सामग्री-

2 कप कॉर्न

1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1/2 कप नींबू का रस

आवश्यकता अनुसार नमक

1 मुट्ठी हरा धनिया

4 चम्मच मक्खन

2 चम्मच मिर्च पाउडर

1 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला

3 हरी मिर्च

26 Jul 2025

Sweet

बाल मिठाई रेसिपी

उत्तराखंड की मशहूर बाल मिठाई

21 Mar 2025

Snacks

क्रिस्पी आलू चिप्स

क्रिस्पी आलू चिप्स को बनाने की सामग्री:-

आलू: 2

पानी: 2 कप

सोडा: 1/5 चम्मच (1 चुटकी)

नमक: 1/2 चम्मच

तेल : 50 ग्राम

19 Jul 2025

Non-Vej

हैदराबादी ग्रीन चिकन

हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सामग्री-

-6-7 चिकन के टुकड़े

-1 कप हरा धनिया

-1 कप पुदीना के पत्ते

-1 टेबल स्पून मेथी दाना

-2 हरी मिर्च

-5-6 काजू

-1/2 कप तेल

-1 तेज पत्ता

-1 इलायची

-2 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

-1 टी स्पून गरम मसाला

-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

-1 टी स्पून धनिया पाउडर

26 Aug 2025

Daal

आसान दाल पालक

दाल पालक कैसे बनाये (प्याज नहीं लहसुन नहीं)

1: दाल को उठाकर धो लें। दाल को 5 से 6 सीटी के लिए हल्दी के साथ दाल के नरम और गूदेदार होने तक पका लें।

2: 2 कप कटे हुए पालक के पत्तों को धो लें। इन्हें बारीक काट कर एक तरफ रख दें।

3: एक पैन या कड़ाही में 2 या 3 टेबल स्पून घी या तेल गरम करें। 1 छोटा चम्मच जीरा भूनें। शाकाहारी पालक की दाल के लिए तेल का प्रयोग करें। आप किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का उपयोग कर सकते हैं।

4: जब जीरा चटकने लगे तो 1 इंच कटा हुआ अदरक डालें। कुछ सेकंड के लिए अदरक की कच्ची सुगंध जाने तक भूनें।

5: 1 से 2 कटी हुई हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।

02 Nov 2025