क्रिस्पी वेज पोटली रेसिपी

01 Nov 2025

क्रिस्पी वेज पोटली बनाने की विधि:

चरण 1

सबसे पहले दो छोटी लोइयां बनाने का आटा निकाल लीजिये, बाकी के आटे में लाल फ़ूड कलर डाल कर अच्छी तरह मिला कर एक तरफ रख दीजिये, इस लाल रंग के आटे से हम बाद में धागे बना लेंगे

चरण 2

अब एक नॉन स्टिक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गरम करें, फिर अदरक लहसुन मिर्च का पेस्ट डालें और थोड़ी देर भूनें, अब कटी हुई पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, गाजर, अमेरिकन कॉर्न कर्नेल और उबले आलू डालें।

चरण 3

अब इसमें स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें और सभी मसाले और सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और ढककर 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं.

चरण 4

2 मिनिट बाद इसमें चीनी, नींबू का रस डाल कर फिर से ढककर 3-4 मिनिट तक मीडियम धीमी आंच पर पकने दीजिए.

चरण 5

3-4 मिनिट बाद सीसा खोलिये और गरम मसाला डालिये, फिर से ढक कर 1 मिनिट पकाइये, 1 मिनिट बाद हरा धनियां डालिये और गैस बन्द कर दीजिये और स्टफिंग को ठंडा होने के लिये अलग रख दीजिये.

चरण 6

अब आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और एक लोई लेकर उसे थोड़ा बेल लें फिर उसके बीच में लगभग 1 टीस्पून स्टफिंग डाल कर बेली हुई लोई के सभी किनारों को पोटली बनाने के लिए लाएं.

चरण 7

अब लाल रंग की लोई लेकर उसका पतला धागा बना लें और पोटली के ऊपर बांध दें, इसी तरह सारी पोटली तैयार कर लें.

चरण 8

अब कढाई में तेल डाल कर तलने के लिये तेल गरम कीजिये, तेल गरम होने पर 3-4 पोटली डालिये और सुनहरा होने तक भूनिये, प्लेट में निकालिये और इमली की गुड़ की चटनी के साथ परोसिये और खाइये.

क्रिस्पी वेज पोटली के लिए सामग्री:

1 कप मैदा के आटे में नमक मिला हुआ है।

2 बड़े चम्मच उबले और कटे हुए आलू।

2 बड़े चम्मच बारीक कटी पत्ता गोभी।

2 बड़े चम्मच बारीक कटी गाजर।

2 बड़े चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च।

2 बड़े चम्मच अमेरिकन कॉर्न कर्नेल।

1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन मिर्च का पेस्ट।

छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।

लाल खाद्य रंग की 1-2 बूँदें।

½ नींबू का नींबू का रस।

छोटा चम्मच गरम मसाला।

1 चम्मच चीनी।

1/8 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर।

1 बड़ा चम्मच तेल।

1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया।

नमक स्वादानुसार।

तलने के लिए तेल।

Salad

बारीक कटा सलाद

परफेक्ट कोब सलाद बनाने के लिए, आपको होममेड ड्रेसिंग का इस्तेमाल करना चाहिए। और यह बहुत आसान है, वास्तव में कोई बहाना नहीं है। बस कुछ रेड वाइन सिरका, डिजॉन सरसों, और जैतून का तेल मेसन जार में डालें और इसे हिलाएं। vinaigrette पायसीकारी पर जोर देने की कोई आवश्यकता नहीं है - मेसन जार पूरी मेहनत करता है।

कोब सलाद के संदर्भ में, आप कई अलग-अलग मार्ग ले सकते हैं। हमारी रेसिपी क्रिस्पी बेकन, हार्ड-उबले अंडे, चिकन ब्रेस्ट और क्रीमी एवोकाडो से भरी हुई है। चिकन के लिए, आप इसे पोच कर सकते हैं, इसे ग्रिल कर सकते हैं, इसे बेक कर सकते हैं या इसे इंस्टेंट पॉट में पका सकते हैं। या आप इसे ग्रील्ड स्टेक या सॉटेड झींगा से बदल सकते हैं। प्रोटीन के लिहाज से, खेलने के लिए बहुत जगह है। लेकिन नीला पनीर थोड़े गैर-परक्राम्य है।

29 Oct 2025

pad Thai

Make Delicious pad Thai by yourself

Ingredients:

8 oz. Pad Thai noodles

1/2 lb. chicken or shrimp, peeled and deveined (optional)

2 cloves garlic, minced

1 shallot, minced

1 red chili pepper, sliced (optional)

2 tbsp vegetable oil

2 eggs, beaten

1 cup bean sprouts

1/4 cup chopped scallions

2 tbsp chopped cilantro

1/4 cup chopped roasted peanuts

10 Apr 2025

Chinese Food

वीकेंड को बनाएं टेस्टी चिली मोमोज रेसिपी के साथ, बनाने के लिए फॉलो करें ये टिप्स

चिली मोमोज बनाने के लिए सामग्री-

-मैदा- 2 कप

-तेल- 1 चम्मच

-नमक स्वाद अनुसार

-प्याज- 1 कप

-गाजर- 1 कप

-बीन्स- 1/2 कप

-लहसुन- 2 चम्मच

-अदरक- 2 चम्मच

-गोभी- 1 कप

-शिमला मिर्च- 2 चम्मच

-नमक- स्वाद अनुसार

-मिर्च-1 चम्मच

-अदरक- 2 चम्मच

-प्याज- 2 पीस (चार भाग में कटा हुआ )

-शिमला मिर्च- 2 पीस

-मिर्च पेस्ट- 2 चम्मच

-टमाटर की चटनी- 2 चम्मच

-सोया सॉस- 1 चम्मच

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