Healthy Food

पालक की रेसिपी

पालक खाने के स्वस्थ लाभ
पालक के इतने सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। यह पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरा हुआ है। यह न केवल आयरन में उच्च है बल्कि विटामिन ए और सी से भरपूर है। पालक खाने से आंखों के स्वास्थ्य को फायदा हो सकता है, ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो सकता है, कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है और रक्तचाप के स्तर को कम किया जा सकता है।

अवयव

4 सर्विंग्स
+
1
 
पाउच
मैगी मसाला-ए-मैजिक
2
 
बड़े चम्मच
तेल
1
 
छोटी चम्मच
जीरा
2
 
प्याज (कटा हुआ)
1
 
छोटी चम्मच
अदरक-लहसुन का पेस्ट
2
 
टमाटर (कटा हुआ)
500
 
जीएम
पालक
2
 
कप
पानी
1
 
चुटकी
नमक स्वादअनुसार)
2
 
हरी मिर्च
0.5
 
छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर
1
 
छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
250
 
जीएम
पनीर (½ इंच के क्यूब्स में कटा हुआ)
1
 
इंच
अदरक

चरण 1
सूची में बताए अनुसार सामग्री तैयार करें।
 
चरण 2
पालक को 1 कप पानी में तब तक उबालें जब तक कि पत्ते गल न जाएं। पानी निथार लें और पालक के पत्तों को बारीक पीसकर पेस्ट बना लें। इसे एक तरफ रख दें।

चरण 3
एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और जब जीरा चटकने लगे तो कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें। अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक भूनें। अब टमाटर डालें और नरम होने तक भूनें।

चरण 4
हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। एक मिनट के लिए भूनें, जब तक कि मसाला अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।

चरण 5
पिसी हुई पालक और बचा हुआ 1 कप पानी और मैगी मसाला ऐ मैजिक डालें। अच्छी तरह मिलाएं, ढककर धीमी आंच पर एक मिनट के लिए पकाएं। पनीर के टुकड़े डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 5 मिनट तक उबालें। स्वादानुसार नमक डालें।

चरण 6
इस डिश को जिंजर जूलिएन्स से सजाएं। गर्म - गर्म परोसें


Related Posts
Snacks

High-Protein Snacks for Weight Loss: The Complete Guide to Smart Snacking That Actually Works

Description: Discover high-protein snacks that accelerate weight loss, control hunger, and preserve muscle. Learn recipes, portion sizes, timing strategies, and which protein snacks deliver real results.

Vegetable

Roasted Vegetable Chili with Cornbread Biscuits

1. Preheat the broiler. Toss the cauliflower, poblano and scallions with the vegetable oil, chili powder, cumin and 1/2 teaspoon salt on a rimmed baking sheet; spread in a single layer. Broil until the vegetables are browned around the edges, 7 to 10 minutes.

Pickle

आम की लौंजी

कच्चे आम की खट्टी मीठी लौंग गुड़, मसालों के साथ तैयार की जाती है, जो आपके भोजन को एक अनोखा स्वाद देती है।

Vegetable

लंच में कुछ अच्छा खाने का है मन तो ट्राई करें कड़ाही पनीर की ये टेस्टी रेसिपी

कड़ाही पनीर बनाने के लिए सामग्री-
-500 ग्राम पनीर, तला हुआ
-3-4 टुकड़े हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
-1 टी स्पून अदरक पेस्ट
-1/2 टी स्पून दही
-1/4 कप तेल
-2 टी स्पून जीरा
-2 टुकड़े तेजपत्ता
-1/2 टी स्पून हल्दी
-1 टेबल स्पून नमक
-1/2 टी स्पून गरम मसाला
-1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
-1 टेबल स्पून धनिया पत्ती

Daal

नवरतन दाल (मिश्रित मसालेदार दाल)

अवयव

1. सभी दालों को धोकर पर्याप्त पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें।

2. पानी निकाल दें और दाल को प्रेशर कुकर में 8 कप पानी, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और हल्दी पाउडर के साथ डाले

3. दाल गलने तक प्रेशर कुक करें। प्रेशर कुकर को आंच से उतार लें और प्रेशर निकलने दें. दाल को अच्छी तरह से फेंट लें। दाल में और पानी, नीबू का रस और ताज़ा हरा धनिया डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.