इन्डो-चाइनीज और दक्षिण भारतीय रेसिपीज का फ्यूजन आजकल बहुत पसंद किया जा रहा है. हम नूडल्स दोसा तो बना ही चुके हैं आज इडली अप्पम का फ्यूजन चिल्ली अप्पम बनायेगे.
आवश्यक सामग्रीइडली बैटर - 2 कपशिमला मिर्च - 2हरा धनिया - 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)तेल - 2 टेबल स्पूनअदरक - 1 इंच टुकड़ा (लम्बे पतले टुकड़े काट लीजिये)टोमॅटोसॉस - 2 टेबल स्पूनसोया सॉस - 1/2 छोटी चम्मचचिल्ली सॉस - 1/2 छोटी चम्मचसिरका - 1 छोटी चम्मचनमक - 1 छोटी चम्मच या स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच से कम
विधिइडली के घोल में 1/4 चम्मच नमक मिलाएं और अप्पम मेकर को गर्म करें और इसके प्रत्येक भोजन में थोड़ा सा तेल डालें। मिश्रण को चम्मच से लें और प्रत्येक भोजन में एक चम्मच इडली का घोल डालें और भरें। सभी भोजन भरने के बाद, इसे 2 मिनट के लिए ढक दें, मध्यम आंच पर धीमी आंच पर पकने दें, इसे नीचे से भूरा होने तक भूनें, अब इसे पलटें, अप्पम को दोनों तरफ से हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें। निकालें और एक प्लेट में रखें और दूसरे अप्पम को भी इसी तरह से पकाएं, इसी तरह से सारे अप्पम तैयार करें।
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच से कम शिमला मिर्च को धोइये और बीज निकाल कर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये। कड़ाही में तेल गरम करें, गरम तेल में बारीक कटा हुआ अदरक और शिमला मिर्च डालें और इसे कम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ। अब इसमें टोमेटो सॉस, नमक, मिर्च सॉस, सिरका, सोया सॉस, रेड चिली पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं।
अब इसमें अप्पम मिलाएं, इसे अच्छे से मिलाते हुए पकाएं और इसमें थोड़ी सी ताजी पिसी हुई मिर्च डालें। । मिर्च अप्पम तैयार है, इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए और हरे धनिये से गार्निश करते हुए सर्व कीजिए और खाइए।
स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर नीर डोसा नाश्ते के लिए ट्राई करें
टैकोस एक बेहतरीन पार्टी फ़ूड है - फिलिंग और टॉपिंग पूरी तरह से अनुकूलन योग्य हैं, वे किफायती हैं, और हर कोई उन्हें पसंद करता है।
नॉनवेज खाने वालो के लिए चिकन उनकी पहली पसंद होता है, और चिकन का नाम सुनते ही उसके मुंह में पानी आ जाता है. चिकन की कुछ डिश स्टाटर के रूप में भी पसंद की जाती है, उस में से एक है चिली चिकन. चिली चिकन एक इंडियन-चायनीस रेसिपी है, जो चायनीस रेस्तरांट में मिलती है. इसे बहुत चाव से खाया जाता है. ये ड्राई एवं ग्रेवी दोनों स्टाइल में बनता है. चिकन न खाने वाले चिली चिकन की जगह चिली पनीर, चिली मशरूम, चिली आलू बनाकर खाते है
Description: Learn the common mistakes that ruin halwa and how to avoid them. Master authentic techniques for perfect texture, flavor, and consistency every time you make this beloved sweet.
Description: Discover authentic South Indian rice recipes—from tangy lemon rice to rich bisi bele bath. Learn traditional preparations from Tamil, Kerala, Karnataka, and Andhra cuisines beyond just biryani.
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
Easy Recipe to make Sushi
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.