खाने के साथ रायता तो सभी को पसंद आता है, खासतौर पर गर्मियों के दिनों में. खीरे को कद्दूकस करके ताजा ताजा दही मिलाकर खीरे का रायता बनाकर देखिये, सभी को पसंद आयेगा.
आवश्यक सामग्री दही - 2 कप ( 400 ग्राम)खीरा - 2 मीडियम आकार काहरी मिर्च -1 बारीक कतर हुई)काली मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच से आधानमक - स्वादानुसार (1/4 छोटी चम्मच से कम)काला नमक - 1/4 छोटी चम्मचभुना जीरा - 3/4 छोटी चम्मचहरा धनियां - 1 - 2 टेबल स्पून (बारीक कतरा हुआ)
विधि दही को फेंट लें। खीरे को छील लें, इसे दोनों तरफ से आधा-आधा इंच काट लें, धो लें, छील लें, कद्दूकस कर लें।
कद्दूकस किया हुआ खीरा, हरी मिर्च, काली मिर्च, सादा नमक, काला नमक, हरा धनिया और आधा भुना जीरा पीसकर दही में मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
आपकी खीरे का रायता तैयार है। रायते को प्याले में निकाल लीजिए और बचा हुआ जीरा पाउडर डालकर गार्निश कीजिए। खीरे का रायता भोजन के साथ परोसिये और खाइये।
1. Preheat the broiler. Toss the cauliflower, poblano and scallions with the vegetable oil, chili powder, cumin and 1/2 teaspoon salt on a rimmed baking sheet; spread in a single layer. Broil until the vegetables are browned around the edges, 7 to 10 minutes.
स्वाद में बेमिसाल और बनाने में आसान, पुदीने की चटनी, गर्मियों के मौसम के लिए खास।
अब घर पर बनाएं पंजाब के ढाबे जैसा दाल तड़का
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
Easy Recipe to make Sushi
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
दाल बाटी और चूरमा
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.