_meta
Sweet

फेस्टिव सीजन में बनाएं स्पेशल परवल की मिठाई, जानें आसान रेसिपी

परवल की मिठाई बनाने की सामग्री
परवल
खोया
बादाम
पिस्ता
चीनी
इलायची पाउडर

परवल बनाने की विधि
सबसे पहले परवल को धोकर अच्छी तरह छील लें। अब इसे फिर से धो लें। अब इसमें बीच से चीरा लगाकर 10 मिनट तक पानी में उबाल लें। अब इसे पानी से निकालकर सूखने के लिए रख दें। अब एक पैन लें। इसमें खोया डालें।

 इसे अच्छी तरह चलाते रहें। अब इसमें बादाम और पिस्ता डालें। फिर चीनी डालें। इसे अच्छी तरह चलाते रहें। लास्ट में इलायची पाउडर डालें। ठोस हो जाने पर इसे निकालकर रख दें। ठंडा हो जाने पर इसे परवल में भर लें। 

 अब चाश्नी बनाएं। चाशनी ज्यादा गाढ़ी न बनाएं। इसमें परवल डालकर कोट करें। एक्स्ट्रा चाश्नी को हटा लें। आपकी मिठाई तैयार है। एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दे। याद रखें इसमें पानी न जाए।

कुकिंग टिप्स
-आप चाहें, तो चीनी की जगह गुड़ या फिर ब्राउन शुगर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
-आप परवल को पहले भी चाश्नी में डीप कर सकते हैं, इसके बाद इसे खोए से स्टफ करें।
-आप अपनी पसंद के मेवे भी डाल सकते हैं।


Related Posts
Vegetable

लौकी के कोफ्ते

सामग्री:-
लौकी बॉल्स के लिए –

लौकी(Bottle Gourd)- 250 ग्राम
हरी मिर्च(Green chili) – 2
प्याज(Onion)- 1/3 पीस
धनिया पत्ता(Coriander leaf) –
अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic Paste) – 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर(Red chili powder) – 1/3 चम्मच
हल्दी(Turmeric powder)- 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर(Coriander powder)- 1/2 चम्मच
अजवाइन(Carom seeds) – 1/4 चम्मच
बेसन(Beson) – 100 ग्राम
तेल(Oil)- तलने के लिए

Salad

बारीक कटा सलाद

परफेक्ट कोब सलाद बनाने के लिए, आपको होममेड ड्रेसिंग का इस्तेमाल करना चाहिए। और यह बहुत आसान है, वास्तव में कोई बहाना नहीं है। बस कुछ रेड वाइन सिरका, डिजॉन सरसों, और जैतून का तेल मेसन जार में डालें और इसे हिलाएं। vinaigrette पायसीकारी पर जोर देने की कोई आवश्यकता नहीं है - मेसन जार पूरी मेहनत करता है।

कोब सलाद के संदर्भ में, आप कई अलग-अलग मार्ग ले सकते हैं। हमारी रेसिपी क्रिस्पी बेकन, हार्ड-उबले अंडे, चिकन ब्रेस्ट और क्रीमी एवोकाडो से भरी हुई है। चिकन के लिए, आप इसे पोच कर सकते हैं, इसे ग्रिल कर सकते हैं, इसे बेक कर सकते हैं या इसे इंस्टेंट पॉट में पका सकते हैं। या आप इसे ग्रील्ड स्टेक या सॉटेड झींगा से बदल सकते हैं। प्रोटीन के लिहाज से, खेलने के लिए बहुत जगह है। लेकिन नीला पनीर थोड़े गैर-परक्राम्य है।

Sauce

घर पर शेजवान सॉस कैसे बनाये?

लाल मिर्च का चटपटा शेजवान

Snacks

सोया कटलेट

सोया कटलेट बनाने के लिए सामग्री
सोया बड़ी का चूरा – 2 कप
आलू उबले हुए – 4
ब्रेड का चूरा – 1 कप
प्याज बारीक कटा – 1 कप
बेसन – 3 टेबलस्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
हरी मिर्च बारीक कटी – 4
काली मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
हल्दी – 1 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
तेल
नमक – स्वादानुसार

Non-Vej

चिली चिकन बनाने की विधि

नॉनवेज खाने वालो के लिए चिकन उनकी पहली पसंद होता है, और चिकन का नाम सुनते ही उसके मुंह में पानी आ जाता है. चिकन की कुछ डिश स्टाटर के रूप में भी पसंद की जाती है, उस में से एक है चिली चिकन. चिली चिकन एक इंडियन-चायनीस रेसिपी है, जो चायनीस रेस्तरांट में मिलती है. इसे बहुत चाव से खाया जाता है. ये ड्राई एवं ग्रेवी दोनों स्टाइल में बनता है. चिकन न खाने वाले चिली चिकन की जगह चिली पनीर, चिली मशरूम, चिली आलू बनाकर खाते है

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.