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कश्मीरी नान ब्रेड बनाने की सामग्री- 250 ग्राम मैदा40 ग्राम घी5 ग्राम नमक150 मिली फुल क्रीम दूध15 ग्राम फ्लेक्ड बादाम5 ग्राम टूटी-फ्रूटी50 ग्राम बादाम का आटा8 ग्राम सूखा खमीर50 ग्राम पिसी चीनी1/2 ग्राम केसर5 ग्राम क्रैनबेरी5 ग्राम सूखी गुलाब की पंखुड़ियां
कश्मीरी नान ब्रेड बनाने की विधि-इस स्वादिष्ट कश्मीरी ब्रेड को बनाने के लिए एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें दूध गर्म करें. एक बार हो जाने के बाद इसमें केसर डालें और 2-3 मिनट के लिए भीगने दें।
आटा गूंथने की प्लेट में, मैदा, बादाम पाउडर/आटा, खमीर, स्वादानुसार नमक और पिसी चीनी को एक साथ छान लें। इसमें घी डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इस केसर में भीगा हुआ गर्म दूध डालकर आटा गूंद लें। इसके बाद, आटे को 2 बराबर भागों में बाँट लें और 20 मिनट के लिए खमीर होने के लिए छोड़ दें।
अब, एक बेकिंग शीट लें और उसके साथ एक बेकिंग पैन को लाइन करें। प्रत्येक आटे को अपने हाथों से गोल आकार दें और इसे बेकिंग शीट पर रख दें। इनकी मोटाई 1/2 इंच होनी चाहिए. इसके बाद, आटे के ऊपर बादाम के गुच्छे, क्रैनबेरी, टूटी फ्रूटी और सूखी गुलाब की पंखुड़ियां डालें।
आटे को 5 मिनट के लिए प्रूफ होने दें और फिर 180 डिग्री सेल्सियस पर 2-3 मिनट या सुनहरा होने तक बेक कर लें।
वेजिटेबल पिज़्ज़ा रेसिपी पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए झटपट और आसान स्नैक ट्रीट है, इसे बस घर का बना पिज़्ज़ा आटा, कटी हुई सब्ज़ियाँ और मोज़ेरेला चीज़ के साथ बनाया जाता है। आप कटी हुई सब्जियों और पनीर के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके परिवार को पसंद हो।
मूल रूप से, एक शाकाहारी कबाब रेसिपी जो ताजी सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों से तैयार की जाती है। सभी कबाब प्रेमियों के लिए एक आसान विकल्प लेकिन शाकाहारी हैं या शाकाहार का अभ्यास करते हैं। यह हरी सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों से तैयार किया जाता है जो इस कबाब रेसिपी को हरा रंग देता है और नाम भी।
क्रीम की समृद्ध ग्रेवी के साथ बनाया गया पनीर बटर मसाला पनीर की एक विशेष डिश है जिसे आप किसी पार्टी या विशेष व्यंजन के आने पर बना सकते हैं। इसे कई तरह से बना सकते हैं। निम्नलिखित आसान तरीके से बनाए गए पनीर बटर मसाला का स्वाद बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला है और इसे बनाने में भी बहुत कम समय लगता है।
बरसात के दिनों में लोग तली हुई चीजें और गर्म चीजें खाना ज्यादा पसंद करते हैं। चाय-कॉफी की पकौड़ी आदि चीजें।
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