सामग्रीब्रेड- ब्राउन या वाइट ब्रेडमेयोनीजखीराटमाटरटमैटो सॉसचीज (अगर नहीं है तो स्किप कर सकते हैं)ऑर्गैनो
विधिमोयोनीज में टमैटो केचअप मिला लें।एक ब्रेड लेकर इसे ब्रेड पर स्प्रेड करें।
इसके बाद खीरा और टमाटर गोल काट लें। इसे ब्रेड पर रखें।ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज और ऑर्गैनो डालें।
ब्रेड की दूसरी स्लाइस पर भी मेयोनीज और सॉस का मिक्स लगा लें।अब इस सैंडविच को बटर में सेंक लें।
आप इसे कच्चा भी खा सकते हैं।अगर आपके पास स्वीट कॉर्न है तो स्प्रेड में वो भी मिला सकते हैं।
मिन्ट रायता बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना के पत्ते और हरे धनिये के पत्ते को ले और पानी से धोकर अच्छी तरह से साफ कर ले। पत्तो को बारीक़ काट कर रख ले। अब मिक्सर में धनिया, पुदीने के पत्ते, दही, चीनी और नमक डालकर मिक्सी में अच्छी तरह पीस ले। रायता बनाने के लिए अब एक बाउल में दही को ले हल्का सा पानी डालकर अच्छे से फेट ले।
लाल मिर्च की चटनी उन लोगों के लिए जो मसालेदार, टमाटर की चटनी पसंद करते हैं उनके लिए जो कम मसालेदार खाते हैं और उन लोगों के लिए एक विशेष सफेद चटनी जिन्हें मिर्च बिल्कुल पसंद नहीं है।
खाने के साथ रायता तो सभी को पसंद आता है, खासतौर पर गर्मियों के दिनों में. खीरे को कद्दूकस करके ताजा ताजा दही मिलाकर खीरे का रायता बनाकर देखिये, सभी को पसंद आयेगा.
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