सामग्रीब्रेड- ब्राउन या वाइट ब्रेडमेयोनीजखीराटमाटरटमैटो सॉसचीज (अगर नहीं है तो स्किप कर सकते हैं)ऑर्गैनो
विधिमोयोनीज में टमैटो केचअप मिला लें।एक ब्रेड लेकर इसे ब्रेड पर स्प्रेड करें।
इसके बाद खीरा और टमाटर गोल काट लें। इसे ब्रेड पर रखें।ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज और ऑर्गैनो डालें।
ब्रेड की दूसरी स्लाइस पर भी मेयोनीज और सॉस का मिक्स लगा लें।अब इस सैंडविच को बटर में सेंक लें।
आप इसे कच्चा भी खा सकते हैं।अगर आपके पास स्वीट कॉर्न है तो स्प्रेड में वो भी मिला सकते हैं।
खाने के साथ रायता तो सभी को पसंद आता है, खासतौर पर गर्मियों के दिनों में. खीरे को कद्दूकस करके ताजा ताजा दही मिलाकर खीरे का रायता बनाकर देखिये, सभी को पसंद आयेगा.
उत्तर भारत में, विशेष रूप से पार्टियों में, अलुवुखरा चटनी पुरी, परांठे, पुलाव, कचोरी आदि का स्वाद दोगुना कर देती है।
मशरूम मंचूरियन बनाने के लिए जरूरी सामग्री--बैटर के लिए आधा कप मैदा- तीन चम्मच कॉर्नफ्लोर- अदरक-लहसुन का पेस्ट- आधा चम्मच काली मिर्च- सोया सॉस -आधा कप पानी-250 ग्राम मशरूम- हरे प्याज बारीक कटे हुए- हरी मिर्च बारीक कटी हुई- दो लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई- अदरक बारीक कटा हुआ- काली मिर्च का पाउडर- सोया सॉस- शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई
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