Snacks

एकदम आसान है सैंडविच की ये रेसिपी, ब्रेकफास्ट में जरूर करें ट्राई

सामग्री
ब्रेड- ब्राउन या वाइट ब्रेड
मेयोनीज
खीरा
टमाटर
टमैटो सॉस
चीज (अगर नहीं है तो स्किप कर सकते हैं)
ऑर्गैनो

विधि
मोयोनीज में टमैटो केचअप मिला लें।
एक ब्रेड लेकर इसे ब्रेड पर स्प्रेड करें।

इसके बाद खीरा और टमाटर गोल काट लें।

 इसे ब्रेड पर रखें।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज और ऑर्गैनो डालें। 

 ब्रेड की दूसरी स्लाइस पर भी मेयोनीज और सॉस का मिक्स लगा लें।

अब इस सैंडविच को बटर में सेंक लें।

आप इसे कच्चा भी खा सकते हैं।

अगर आपके पास स्वीट कॉर्न है तो स्प्रेड में वो भी मिला सकते हैं।


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Daal

चना दाल इडली पकाने की विधि

चना दाल इडली साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट इडली का एक और रूप है। चना दाल इडली, जैसा कि नाम से पता चलता है, चना दाल और चावल के साथ लगभग उसी तरह से बनाई जाती है जैसे चावल की इडली बनाई जाती है, और यह अपने आप में बहुत अच्छी लगती है। मैं आमतौर पर चना दाल इडली को सादे सांभर और बारूद या नारियल की चटनी के साथ नाश्ते में परोसता हूँ। शाम के दक्षिण भारतीय शैली के टिफिन के लिए, मैं इसे मिनी इडली के रूप में एक आसान तड़के के साथ फिल्टर कॉफी या एक कप मसाला चाय के साथ परोसना पसंद करता हूं।

Vegetable

एक साधारण, देहाती रोटी

अवयव

स्पंज

1 1/2 कप (340 ग्राम) ठंडा पानी
1 चम्मच इंस्टेंट यीस्ट
1 1/2 कप (177 ग्राम) किंग आर्थर अनब्लीच्ड ऑल-पर्पस आटा या ऑर्गेनिक फ्रेंच-स्टाइल आटा
1/2 कप (53 ग्राम) पम्परनिकल आटा
गूंथा हुआ आटा

2 चम्मच (12 ग्राम) नमक
2 1/4 कप (270 ग्राम) किंग आर्थर अनब्लीच्ड ऑल-पर्पस आटा या ऑर्गेनिक फ्रेंच-स्टाइल आटा
1/2 कप (74 ग्राम) हार्वेस्ट अनाज अपनी पसंद के मिश्रित या मिश्रित बीज

Pickle

कुरकुरे मीठे अचार - पानी से स्नान या डिब्बाबंद ठंडा पैक

मीठे अचार बनाने का तरीका
अचार को अच्छे से धो लीजिये.
भाले में काटें, लंबाई में।
 मात्रा के लिए नुस्खा नोट देखें।
अचार को लगभग 1/8″ मोटा, हाथ से या ध्यान से, मैंडोलिन से काटा जा सकता है।
अचार में नमक डालें।
सभी खीरे में नमक बांटने के लिए खीरे को हाथों से टॉस करें।
 खीरे को एक कोलंडर में, एक कटोरी पर, काउंटर पर या रेफ्रिजरेटर में रात भर बैठने दें।

Vegetable

पनीर टिक्का

सामग्री:

250 ग्राम फ्रेश पनीर
आधा कप फ्रेश दही
स्वादानुसार नमक
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2 चम्मच मक्खन या घी
आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
आधा से एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (वैकल्पिक)
1 से 2 शिमला मिर्च
3 टमाटर
1 चम्मच चाट मसाला
चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर
1 से 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
1 नीबू, जिसे चार बराबर टुकड़ों में काट लें

Snacks

क्रिस्पी आलू चिप्स

क्रिस्पी आलू चिप्स को बनाने की सामग्री:-
आलू: 2
पानी: 2 कप
सोडा: 1/5 चम्मच (1 चुटकी)
नमक: 1/2 चम्मच
तेल : 50 ग्राम

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