डिनर में मेहमानों के लिए बनाएं स्वादिष्ट वेज सीक कबाब
वेज सीख कबाब काफी पसंद किया जाता है। इसका मुख्य कारण यह है कि यह बहुत ही स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ है। अगर घर में कोई कार्यक्रम है या आपके घर कोई मेहमान आया है तो उन्हें रात के खाने से पहले वेज सीख कबाब स्टार्टर के तौर पर खिला सकते हैं। बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी यह रेसिपी बहुत पसंद आती है। इसे बनाना भी काफी आसान है। अगर आप भी इस बार घर आने वाले मेहमानों को कुछ अलग परोसना चाहते हैं तो वेज सीक कबाब एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
वेज सीक कबाब बनाने के लिए सामग्री:-आलू उबले – 2प्याज कटा – 1/4 कपहरा धनिया कटा – 1/4 कपमटर के दाने उबले – 1/2 कपपत्ता गोभी बारीक कटा – 1 कपहरी मिर्च कटी – 2अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबलस्पूनजीरा – 1/2 टी स्पूनबेसन – 2 टेबलस्पूनकाजू कटे – 3 टेबलस्पूनगरम मसाला – 1/2 टी स्पूनचाट मसाला – 1/4 टी स्पूनजीरा पाउडर – 1 टी स्पूनब्रेड क्रंबल्स – 1/4 कपहल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पूनतेलनमक – स्वादानुसार
वेज सीक कबाब बनाने की विधि:-वेज सीक कबाब बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल कर उसका छिलका उतार कर एक बर्तन में निकाल कर मैश कर लीजिये। अब प्याज, हरी मिर्च, पत्ता गोभी को बारीक काट लें। इसके बाद मटर को उबाल लें। अब एक कड़ाही में 2 चम्मच तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें। तेल गरम होने पर इसमें जीरा डाल कर तड़का लगाएं। इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
जब प्याज का रंग हल्का सुनहरा हो जाए तब इसमें बेसन डालकर 2-3 मिनिट तक भूनें। इसके बाद कटी हुई सब्जियां डालकर भूनें। इसके बाद इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें। मिश्रण के ठंडा होने पर इसमें बारीक कटे काजू डाल दीजिए। इसके बाद इसमें हरा धनिया डालकर सभी को अच्छी तरह मिक्स कर लें। इस मिश्रण में उबले हुए आलू और सभी कटी हुई सब्जियां डालकर मैश कर लें।
गर्मियों में ठंडक पहुँचाने के लिए बनाएँ खस का शरबत
हेल्दी ड्रिंक मैंगो लस्सी, जो इस मौसम में शरीर का तापमान गर्म हवा से तरावट देती है।
गुलगुले पुए या मीठे पुए बनाना बहुत ही आसान रेसिपी है। पश्चिमी उत्तर प्रदेश में, घर की नई दुल्हन रसोई में पहला पकवान बनाती है, जो कि मीठा पूय या गुलगुला है। ये मिठाई पूजा धार्मिक कार्यों और पूजा में भी बनाई जाती है। जहां पकौड़ी फैली हुई है, पकौड़ी पकौड़े के आकार में हैं। अगर आपको मीठा पसंद है, तो आपको ये मिठाई पसंद आएगी।
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
Easy Recipe to make Sushi
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.