बूंदी का रायता पुलाव, फ्राइड राइस या फिर रोटी के साथ भी खा सकते हैं।

29 Dec 2025

2 मिनट में बूंदी का रायता कैसे बनाया जाता है।

अगर आप रायता खाना चाहते हैं और बहुत ही कम समय में झटपट बूंदी रायता बना सकते हैं. बूंदी रायता रेसिपी बूंदी रायता भारत का पसंदीदा व्यंजन है। इसे आप पुलाव, फ्राइड राइस या फिर रोटी के साथ भी खा सकते हैं. तो आइए देखते हैं बूंदी रायता कैसे बनाते हैं।

रायता बनाने कि सामग्री:-

दही – 250 ग्राम

नमक – 1/2 चम्मच

बूंदी – 50 ग्राम

पुदीना पत्ता

रायता बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दही लें और उसमें थोड़ा सा मिला लें।

2. फिर इसमें स्वादानुसार नमक डालें।

3. फिर इसमें बूंदी और पुदीना के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिला लें।

4. और हमारा बूंदी रायता बनकर तैयार है. फिर इसे एक बाउल में निकाल लें।

5. फिर इसे कुछ और बूंदी से सजाएं। और हमारा बूंदी रायता बनकर तैयार है.

अब आपको पता चल ही गया होगा कि बूंदी का रायता बनाना कितना आसान है. तो आप इसे घर पर जरूर बनाएं। और अगर आपका इस रेसिपी से जुड़ा कोई सवाल है तो आप बेझिझक हमसे कमेंट के जरिए पूछ सकते हैं। और हम आपके सवालों का जल्द से जल्द जवाब देने की कोशिश करेंगे।

Chinese Food

वेज स्प्रिंग रोल्स

कैसे बनाएं स्प्रिंग रोल्स

नूडल्स उबाल लें

1. सबसे पहले 75 ग्राम इंस्टैंट नूडल्स को पैकेज में दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। नूडल्स को उबलते पानी में डालकर पकाएं।

आप इंस्टेंट नूडल्स या हक्का नूडल्स या किसी भी प्रकार के आटे के नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि चावल के नूडल्स या फ्लैट नूडल्स का इस्तेमाल न करें।

2. नूडल्स को अल डेंटे तक पकाना चाहिए।

3. फिर नूडल्स को छान लें और उन्हें ताजे ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें।

4. पानी को अच्छी तरह से निथार लें और अलग रख दें। 75 ग्राम कच्चे नूडल्स से आपको लगभग 1 कप पके हुए नूडल्स मिल जाएंगे।

09 Nov 2025

South Indian

टेस्टी आलू उत्तपम

आलू उत्तपम बनाने के लिए सामग्री-

-1 कप चावल

-2 उबले आलू

-1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ

-1 गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ

-1 कप पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई

-1 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई

-2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई

-2 टेबल स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ

-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

-1 टी स्पून काली मिर्च

-स्वादानुसार नमक

05 Sep 2025

Vegetable

मंचूरियन रेसिपी | वेज मंचूरियन

वेज मंचूरियन ग्रेवी बनाने की विधि

आइए चरण 1 से शुरू करें

- वेजिटेबल बॉल्स बनाना

1. एक कटोरी में बारीक कटी या कद्दूकस की हुई सब्जियां लें। इसके लिए आपको ½ कप बारीक कटी हुई लाल पत्ता गोभी, ½ कप कद्दूकस की हुई गाजर, कप बारीक कटी शिमला मिर्च (हरी शिमला मिर्च), कप बारीक कटी हुई फ्रेंच बीन्स और कप बारीक कटी हरी प्याज चाहिए। आप लाल या बैंगनी गोभी के बजाय नियमित हरी गोभी भी डाल सकते हैं।

2. फिर सूखी सामग्री - 2 बड़े चम्मच कॉर्न स्टार्च, 2 बड़े चम्मच मैदा, ½ छोटा चम्मच काली मिर्च और ½ छोटा चम्मच नमक डालें या आवश्यकतानुसार डालें।

3. पूरे मिश्रण को एक साथ मिलाएं और इकट्ठा करें। फिर एक तरह से मिलाएं और गूंद लें ताकि सब्जियां पानी छोड़ दें और आपको आटे जैसा मिश्रण मिल जाए। लेकिन इस तरह रोटी या रोटी का आटा न गूंदें। ग्लूटेन स्ट्रैंड बन सकते हैं जो तली हुई वेजी बॉल्स में घनी चबाने वाली बनावट देंगे। तो बस बहुत अच्छी तरह से मिलाएं और दबाएं ताकि सब्जियां अपना रस छोड़ दें।

4. फिर मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा अपने हाथों में लें।

5. इसे अपनी हथेली में दबाकर बेल लें और गोल वेजी बॉल बना लें.

6. इसी तरह सारे वेजी बॉल्स बनाकर एक तरफ रख दें। वेजिटेबल बॉल्स बनाते समय आप हथेलियों पर थोड़ा सा तेल लगा सकते हैं.

स्टेप 2 - वेजिटेबल बॉल्स तलना

03 Nov 2025

Snacks

ब्रेकफास्ट में बनाएं हेल्दी पोहा नगेट्स, जानें रेसिपी

पोहा नगेट्स बनाने की सामग्री-

1 कप दबा हुआ चावल

1/2 प्याज

1/4 कप उबले मटर

1/2 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर

1/4 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आवश्यकता अनुसार नमक

2 बड़े चम्मच मक्के का आटा

2 बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल

2 बड़े उबले आलू

1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया

1/2 टेबल स्पून सूखे आम का पाउडर

1/4 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 बड़े चम्मच चावल का आटा

4 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स

19 Sep 2025

Sweet

फेस्टिव सीजन में बनाएं स्पेशल परवल की मिठाई, जानें आसान रेसिपी

परवल की मिठाई बनाने की सामग्री

परवल

खोया

बादाम

पिस्ता

चीनी

इलायची पाउडर

14 Oct 2025