_meta
Snacks

साबूदाना पापड़ रेसिपी

साबूदाने के पापड़ को 1 साल तक स्टोर करके रख सकते हैं.

साबूदाना पापड़ बहुत काम की चीज बन जाता है और इसे छानने में भी काफी तेल लगता है। आप चाहें तो साबूदाने के पापड़ को 1 साल तक स्टोर करके रख सकते हैं और तेल में छान कर जब चाहें तब खा सकते हैं. आज हम सीखेंगे साबूदाना पापड़ कैसे बनाते हैं? वैसे तो साबूदाने का पापड़ कई तरह से बनाया जाता है लेकिन आज मैं आपको बहुत ही आसान तरीके से साबूदाना पापड़ बनाना बताऊंगा.


आइए जानते हैं साबूदाना पापड़ बनाने की विधि:-

सामग्री :-
साबूदाना – 1 कप
सेंधा नमक – स्वाद अनुशार 
पानी – 7 कप
तेल – पापड़ छानने के लिए

साबूदाना पापड़ बनाने की विधि:-
1. सबसे पहले साबूदाने को अच्छे से धो लें।
2. फिर एक पैन से 7 कप (साबूदाना के साथ गुना) पानी डालकर गरम करें।
3. जब पानी में बुलबुले आने लगे तो मतलब पानी गर्म है।
4. अब साबूदाना डालकर अच्छी तरह मिला लें.
5. और इसे ढककर 8 से 10 घंटे (रात भर) के लिए छोड़ दें।
6. 10 घंटे बाद ढक्कन हटाकर साबूदाने को एक बार मिला दीजिए.
7. फिर इसमें स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8. फिर इसे मिक्सर जार में पीस कर किसी प्याले में निकाल लीजिए.

9. फिर किसी प्लास्टिक पर उसके अनुसार छोटी साइज की गोली बनाकर धूप में सूखने के लिए रख दें।
10. साबूदाने की पूरी केक मैंने बना ली है, अब हम इसे धूप में रखेंगे.
11. 3-4 घंटे बाद पापड़ को पलट कर दूसरी तरफ से भी सूखने के लिए रख दें.
12. आप देख सकते हैं कि हमारा पापड़ सूख गया है और कितना पतला दिखता है.
13. गैस पर गरम होने के लिए रख दीजिए. और जब तेल गरम हो जाए तो उसमें एक साबूदाना का पापड़ डाल दें.
14. आप देख सकते हैं कि हमारा छोटा पापड़ फूल कर कितना बड़ा हो गया है।

ऐसा करने से बहुत सारे पापड़ चलेंगे और हमारे चिप्स बनकर तैयार हैं. आप चाहें तो पापड़ को सुखाने के बाद 1 साल तक खा सकते हैं, बस इस बात का ध्यान रखें कि बरसात के दिनों में जब पापड़ में नमी आ जाए तो उसे एक बार धूप में रख दें.


Related Posts
Healthy Food

साबूदाने की चटपटी खिचड़ी रेसिपी

साबूदाने की तीखी खिचड़ी घर पर नवरात्रि में बनाएं

Healthy Food

गर्मागर्म क्रिस्पी एग लॉलीपॉप

एग लॉलीपॉप बनाने के लिए सामग्री-
-6-7 उबले हुए अंडे
-1 कप मैदा
-2 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून हल्दी पाउडर
-1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
-पानी- जरूरत के अनुसार
-1 टेबल स्पून लहसुन , बारीक कटा हुआ
-1 टेबल स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
-1 छोटा प्याज , बारीक कटा हुआ
-शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
-2 चिली सॉस
-1 टेबल स्पून सोया सॉस
-1 टी स्पून हरी मिर्च
-हरा धनिया गार्निश के लिए

Chinese Food

चाइनीज भेल

चाइनीज भेल स्ट्रीट फूड में शामिल है - उबले हुए, तले हुए नूडल्स और तली हुई सब्जियों से तैयार, आपको भेल के अलग और सुखद स्वाद से परिचित कराते हैं।

Sweet

अहोई अष्टमी पर माता को करें खुश, लगाएं केसर-बादाम खीर का भोग

केसर बादाम खीर बनाने के लिए आपको चाहिए...
फूल क्रीम दूध
चावल
शक्कर/गुड़
केसर 
बादाम 
पिस्ता
इलायची पाउडर
 

Food News

चटपटी आंवला कैंडी

आंवला कैंडी चॉप, जो पाचन में मदद करता है और मुंह का स्वाद बढ़ाता है, बच्चों को बहुत भाता है, नरम होने के कारण, बुजुर्ग भी शौक से खा सकते हैं।

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.