_meta
आंवला कैंडी चॉप, जो पाचन में मदद करता है और मुंह का स्वाद बढ़ाता है, बच्चों को बहुत भाता है, नरम होने के कारण, बुजुर्ग भी शौक से खा सकते हैं।
नमकीन आंवला कैंडी के लिए सामग्रीआंवला - 300 ग्रामकाला नमक - 2 चम्मचजीरा - 1 चम्मचअजमोद - 1 चम्मचकाली मिर्च - ½ छोटा चम्मचअदरक पाउडर - ½ छोटा चम्मचहींग - 1 चुटकी
तरीकाआंवले को भाप में पकाएंआंवले को भाप में पकाने के लिए एक ऐसा बर्तन लें जिस पर छलनी आसानी से आ सके। मटके में पानी डालें, ढक कर रखें और पानी को उबलने रखें और छलनी में आंवला रखें। पानी में एक उबाल आने के बाद, आंवले की छलनी को बर्तन पर रखें और आंवले को ढक दें। आंवले को 8 मिनट के लिए तेज गर्मी पर भाप देने दें।
मसाला तैयार करेंपैन में, जीरा, अजमोद, काली मिर्च और हींग को आधा मिनट के लिए भूनें। भुने मसालों को प्याले में निकाल लीजिए ताकि वे जल्दी से ठंडे हो जाएं। मसाले के ठंडा होने के बाद, उन्हें काले नमक, अदरक पाउडर के साथ मिक्सर जार में डालें और पीस लें। जब आंवले तैयार हो जाएं तो छलनी को बर्तन से निकाल लें ताकि आंवले ठंडे हो जाएं। पकने पर आंवला फूलता हुआ दिखता है। जब आंवले ठंडे हो जाएं, तो उनकी कलियों को अलग कर दें और बीज निकाल दें। कलियों को दो में काटें और उन्हें पतला करें। मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आंवले को प्याले में निकाल लीजिए और 1 घंटे के लिए रख दीजिए। ताकि मसाले आंवले में अच्छी तरह समा जाएं।
सूखे आंवले की कैंडीआंवला कैंडी को सूखने के लिए ट्रे में रखें और इसे पतला फैलाकर धूप में सूखने के लिए 2 दिनों के लिए रख दें। अगर कोई सूरज नहीं है, तो आप इसे पंखे की हवा में भी सुखा सकते हैं। 2 दिनों के बाद, कैंडी सूख गई है। नरम चटनी आंवला कैंडी तैयार है। किसी भी कंटेनर में आंवला कैंडी भरें और इसे 6 महीने तक खाएं।
गर्मी के मौसम में बनाएं नो कुकिंग मैंगो आइसक्रीम, जानें आसान रेसिपी
होली त्योहार पर बनाएँ मावा गुजिया, कम समय में बनकर तैयार हो जाता है।
इस तरह से बनाएं दही वड़ा, सभी को पसंद आएगा
मिक्स वेज पराठा कैसे बनाए
इस व्यंजन को 6 सर्विंग्स के लिए अनुकूलित किया गया है। मात्रा और समय को अलग-अलग करने की आवश्यकता हो सकती है। यहां आप समायोजित हिस्से के आकार के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
फ्रूट्स मोदक
Easy Recipe to make Sushi
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.