_meta
नाश्ते में बनाएं क्रिस्पी सोया कटलेट, स्वाद और सेहत से भरपूर
सोया कटलेट नाश्ते के लिए एक उत्तम व्यंजन है। हर कोई चाहता है कि उसके दिन की शुरुआत हेल्दी खाने से हो, अगर उसमें स्वाद का रंग है तो क्या कहें। सोया कटलेट नाश्ते के तौर पर इन दोनों मानकों को पूरा करता है। सोया हमारे शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करता है। ऐसे में आप चाहें तो सोया कटलेट को नाश्ते में या शाम की चाय के लिए नाश्ते के तौर पर बना सकते हैं. यह कम समय में बनने वाली एक सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी है।
सोया कटलेट बनाने के लिए सामग्री:-सोया बड़ी का चूरा – 2 कपआलू उबले हुए – 4ब्रेड का चूरा – 1 कपप्याज बारीक कटा – 1 कपबेसन – 3 टेबलस्पूनअदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पूनहरी मिर्च बारीक कटी – 4काली मिर्च पाउडर – 1 टी स्पूनहल्दी – 1 टी स्पूनहरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पूननमक – स्वादानुसारतेल
सोया कटलेट बनाने की विधि:-सोया कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन लें और इसे 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। तय समय के बाद बड़ी को निकाल कर दोनों हथेलियों से अच्छी तरह दबा कर सारा पानी निकाल दीजिये. - अब मिक्सर में प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और हरा धनियां सोडा के साथ डालकर दरदरा पीस लें. अब इस पिसे हुए मिश्रण में बेसन मिलाएं। - इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
इस मिश्रण में ब्रेड पावडर और उबले आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें और सारे मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण से कटलेट तैयार कर लें. इसके बाद कड़ाही में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें. तेल गरम होने पर कटलेट डाल कर तल लें. कटलेट को सुनहरा होने तक तलें। इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें। इसी तरह सारे कटलेट फ्राई कर लें. नाश्ते के लिए आपके स्वादिष्ट सोया कटलेट तैयार हैं. इन्हें चटनी, टमॅटो कैचप या दही के साथ परोसिये और खाइये.
मान्यता के अनुसार आंवला नवमी को आंवले के पेड़ की पूजा की जाती है। इसे अक्षय नवमी भी कहा जाता है। इस दिन आंवला खाने का उच्च कोटि का महत्व है। आंवला विटामिन-सी से भरपूर होता है और हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाता है, खाने की इच्छा को बढ़ाता है और आलस्य को दूर करता है। अगर आप भी आंवला नवमी के दिन आंवले का सेवन करके लाभ अर्जित करना चाहते हैं, तो यहां आपके लिए 6 अनोखी आंवला रेसिपी बताई गई हैं। यहां पढ़ें- 1. आंवला मुरब्बा:आंवला मुरब्बा1 किलो चमचमाता आंवला, 10 ग्राम चूना, 25 ग्राम मीठा मीठा, 1.25 किलो चीनी, 1 चम्मच काली मिर्च, 5-7 केसर के गुच्छे, पाव चम्मच इलायची पाउडर। तरीका:1 किलो चमचमाता और आसान आंवला लें और इसे 3 दिनों के लिए पानी में भिगो दें। इसके बाद इन्हें पानी से निकाल कर कांटों से गोद लें और पानी में नीबू को घोलकर आंवले को 3 दिन तक उसमें भीगने दें. चौथे दिन इन्हें आसान पानी से धोकर चीनी, मीठा और पानी में भाप दें। फिर इसे कपड़े पर खोलकर सुखा लें। अब चाशनी बनाकर उसमें आंवले छोड़ दें और रात का खाना तैयार करें. जब आंवले अच्छे से नरम हो जाएं तो उसमें काली मिर्च, केसर और इलायची डाल दें। इसके बाद मुरब्बा को ठंडा करके एक जार में रख लें। तैयार आंवला जैम हृदय को बिजली देने और दिमाग को तरोताजा करने के साथ-साथ फिटनेस के लिए बहुत उपयोगी हो सकता है। 2. आंवला मसालेदार लौंजी:
मान्यता के अनुसार आंवला नवमी को आंवले के पेड़ की पूजा की जाती है। इसे अक्षय नवमी भी कहा जाता है। इस दिन आंवला खाने का उच्च कोटि का महत्व है। आंवला विटामिन-सी से भरपूर होता है और हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाता है, खाने की इच्छा को बढ़ाता है और आलस्य को दूर करता है। अगर आप भी आंवला नवमी के दिन आंवले का सेवन करके लाभ अर्जित करना चाहते हैं, तो यहां आपके लिए 6 अनोखी आंवला रेसिपी बताई गई हैं। यहां पढ़ें- 1. आंवला मुरब्बा:
आंवला मुरब्बा
1 किलो चमचमाता आंवला, 10 ग्राम चूना, 25 ग्राम मीठा मीठा, 1.25 किलो चीनी, 1 चम्मच काली मिर्च, 5-7 केसर के गुच्छे, पाव चम्मच इलायची पाउडर। तरीका:
1 किलो चमचमाता और आसान आंवला लें और इसे 3 दिनों के लिए पानी में भिगो दें। इसके बाद इन्हें पानी से निकाल कर कांटों से गोद लें और पानी में नीबू को घोलकर आंवले को 3 दिन तक उसमें भीगने दें. चौथे दिन इन्हें आसान पानी से धोकर चीनी, मीठा और पानी में भाप दें। फिर इसे कपड़े पर खोलकर सुखा लें। अब चाशनी बनाकर उसमें आंवले छोड़ दें और रात का खाना तैयार करें. जब आंवले अच्छे से नरम हो जाएं तो उसमें काली मिर्च, केसर और इलायची डाल दें। इसके बाद मुरब्बा को ठंडा करके एक जार में रख लें। तैयार आंवला जैम हृदय को बिजली देने और दिमाग को तरोताजा करने के साथ-साथ फिटनेस के लिए बहुत उपयोगी हो सकता है। 2. आंवला मसालेदार लौंजी:
मिंट को मीठे व्यंजनों में शामिल करना पसंद है, आपको ये मिंट चॉकलेट चीज़केक ब्राउनी पसंद आएगी। सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है, और कटे हुए एंडीज मिंट हमारी सड़ी हुई ब्राउनी को संतुलित करने के लिए एक अच्छा क्रंच जोड़ते हैं।
अब घर पर क्रीमी लस्सी बनाना बहुत ही आसान
रात के खाने का स्वाद बढ़ा देगा शाही मशरूम
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
दाल बाटी और चूरमा
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.