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होममेड टोमैटो कैचअप

रेडीमेड से भी ज्यादा टेस्टी बनेगा होममेड टोमैटो कैचअप।

मार्केट वाले टोमैटो कैचअप को देखकर अक्सर हमारे मन में ख्याल आता है कि कहीं इसमें कोई मिलावट तो नहीं की गई है? वहीं कभी-कभी ऐसा भी होता है कि कैचअप को गाढ़ा करने के लिए इसमें क्या-क्या मिला दिया जाता है, जिससे इसका टेस्ट खराब हो जाता है। ऐसे में अगर आप होममेड कैचअप बनाना चाहते हैं, तो आप घर पर आसानी से टोमैटो कैचअप बना सकते हैं।

टोमैटो कैचअप बनाने की सामग्री:–
  • 1 किलो टमाटर-कटा हुआ लगभग
  • 2 चम्मच कटा हुआ लहसुन
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • 2 चम्मच नमक या स्वाद के लिए

  • 1 टी स्पून गरम मसाला
  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच सिरका
  • 1/4 चम्मच सोडियम बेंजोएट (पानी के साथ डाइल्यूट करके)
  • उबला हुआ पानी

टोमैटो कैचअप बनाने की विधि:–
टमाटर और लहसुन को नरम होने तक एक साथ मिलाएं। एक सूप छलनी के माध्यम से स्ट्रेन करें या मिक्सी में पीसने के बाद भी छान सकते हैं। इसे फिर से गैस पर चढ़ाएं और चीनी, नमक, गरम मसाला, मिर्च पाउडर और सिरका डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्मी से दूर, इसे प्रिजर्व करने के लिए इसमें सोडियम बेंजोएट घोल डालें और एयर टाइट कंटेंनर में स्टोर करें।


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ठंडाई

ठंडाई गर्मियों के दिनों में बहुत ही स्वादिष्ट, ताजगी और ऊर्जा देने वाला पेय है. अगर एक आप गिलास ठंडाई रोज सुबह पीते हैं, तो धूप में लगने वाली लू और नकसीर (नाक से खून आने) जैसी तकलीफों से भी बचे रहेंगे.बाजार से भी तैयार ठंडाई खरीदी जा सकती है, लेकिन घर में बनी हुई ठंडाई आपको बिना मिलाबट और प्रजरवेटिव्स के मिलेगी, जो अवश्य ही आपके स्वास्थ्य के लिये फायदे मंद होगी. तो आइये आज हम ठंडाई बनायें.

Non-Vej

Chicken Crackers

Ingredients:


1 container destroyed cooked chicken
1 container all-purpose flour
1/2 teaspoon heating powder
1/2 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon onion powder
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon dark pepper
1/4 container butter, mollified
1/4 glass ground Parmesan cheese
1/4 container drain

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धनिया के लड्डू

धनिया लड्डू बनाने की सामग्री- 
1 कप धनिया पाउडर
1 कप चीनी
2 बड़े चम्मच बादाम
2 बड़े चम्मच पिस्ता
1 कप नारियल पाउडर
2 बड़े चम्मच घी
2 बड़े चम्मच काजू

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Keto Cauliflower Fried Rice:
This is a low-carb, healthy alternative to traditional fried rice. Simply chop cauliflower and sauté it with your favorite vegetables and spices for a delicious and filling meal.

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सूजी का हलवा

सूजी हलवा बनाने के लिए चाहिए...
घी
सूजी
मेवा (काजू, पिस्ता, किश्मिश, बादाम)
पानी
शक्कर
इलायची पाउडर
केसर 
दूध 

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