Sweet

Chana Dal Barfi Recipe

This delicious Indian barfi is made from Bengal gram, Nestlé Everyday Shahi Ghee, and desiccated coconut. It is ready in 3 simple steps and under 30 minutes so you can prepare it when your palate desires a quintessential Indian dessert.

½ tin (200 gms)Nestlé MILKMAID
6 cupsNestlé a+ Nourish Milk
1 cupNestlé Everyday Shahi Ghee
200 gmsChana Dal (Bengal Gram Dal)
1 litreWater
1 cupDesiccated Coconut
20Chopped Badam (Almonds)
4 tbspChopped Pista
2 tspElaichi (Cardamom) Powder

HOW TO MAKE CHANA DAL BARFI
  • Soak the chana dal in water and keep aside for 2-3 hours. Strain off the water & cook the dal in 4 cups of milk till soft, keep aside to cool. Grind the dal to a coarse paste.

Heat ghee in a karahi, add the dal paste and fry stirring continuously till the mixture is light brown. Add the Nestlé MILKMAID and blend into the mixture, then add the remaining milk and cook till the mixture leaves the sides of the karahi.

Add the desiccated coconut, almonds, pista and elaichi powder and mix well. Remove from flame and spread in a greased thali. Cool and slice into the desired shape.


Related Posts
South Indian

Authentic Sambar and Rasam Recipe: The Soul of South Indian Meals (And Why Your Restaurant Version Is Lying to You)

Description: Learn authentic sambar and rasam recipes from South India. Master traditional techniques, spice blends, and variations for these essential lentil-based dishes that define Tamil, Kerala, and Karnataka cuisines.

Vegetable

गरमा गरम सब्जी रेसिपी शीतकालीन सुबह का स्वागत

सुबह की ठंडक और शीतकाल की ब्रिज के साथ, एक गरम और स्वादिष्ट सब्जी रेसिपी का स्वागत है। यह लेख हिंदी में एक उत्कृष्ट और सांविदानिक सब्जी बनाने की विधि पर है, जिसमें हम स्वाद और सेहत को साथ लेकर विशेष ध्यान देंगे।

Vegetable

आइये देखिये कैसे बनती है अंडे की मैगी

बच्चो की पसंदीदा रेसिपी है मैगी

Rotee Paraatha

टेस्टी पूड़ी

सामग्री
आटा, प्याज, हरी मिर्च, आम या मिर्च के अचार का मसाला। मोयन के लिए घी। 

Snacks

पनीर बॉल्स पकाने की विधि

अगर आप इन क्रिस्पी पनीर स्टफ्ड पोटैटो बॉल्स को किसी पार्टी या पार्टी में परोसते हैं, तो मुझे यकीन है कि सभी लोग, खासकर बच्चे, इन्हें पसंद करेंगे। ये कच्ची कुरकुरी बॉल्स पहले से तैयार की जा सकती हैं और ये एक महीने तक फ्रीजर में अच्छी रहती हैं।

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.