व्रत वाला ढोकला सामग्री- सामा चावल- साबूदाना - नींबू का रस- शक्कर- बेकिंग पाउडर या ईनो- सेंधा नमक - घी-हरी मिर्च-कड़ी पत्ता- दही- पानी
कैसे बनाएं - इसे बनाने के लिए सबसे पहले सामा के चावल को अच्छे से पानी के नीचे धोएं और फिर इसे अच्छे से छानें।-अब ग्राइंडर में साबूदाना को डालें और फिर इसे अच्छे से ब्लेंड करें। जब इसकी कंसिस्टेंसी पाउडर फॉर्म में हो जाए तो फिर साबूदाना और सामा चावल को एक साथ मिक्स करें।
इसमें जरुरत के मुताबिक पानी डालें और फिर इसे भिगोएं। इसे फ्रिज में कुछ देर के लिए रख दें। करीब 5 से 7 घंटे के लिए। -फिर इस मिश्रण को अच्छे से ब्लेंड करें और जब ये स्मूद बैटर बन जाए तब इसमें दही, नींबू का रस, शक्कर, और सेंधा नमक डालें। इसमें आप सिट्रिक एसिड का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। - इसकी कंसिस्टेंसी ना ज्यादा गाढ़ी होनी चाहिए ना ही ज्यादा पतली। अगर ये ज्यादा गाढ़ी है तो इसमें पानी मिलाएं।
जब स्टीम करने के लिए तैयार हो तो इसमें ईनो या बेकिंग पाउडर मिलाएं। अब एक बर्तन को ग्रीस करें और फिर इसमें बैटर डालें।- इसे अच्छे से स्टीम करें इसमें करीब 15 से 20 मिनट लग जाएंगे। पकने के बाद इसे ठंडा करें और फिर एक प्लेट में निकालें।
तड़का तैयार करें। इसके लिए एक पैन में घी गर्म करें और फिर इसमें हरी मिर्च, कड़ी पत्ता चटकाएं और फिर ढ़ोकले पर सप्रेड करें।- ढोकला तैयार है। इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।
गर्मियों में बनाएं दही प्याज की सब्जी, सभी को पसंद आएगी
Description: Struggling to get your idli or dosa batter to ferment right? Here's a simple, honest guide to perfect fermentation every single time — no guesswork needed.
ब्रेड काजा एक बहुत सवादिस्ट मिठाई है जो ब्रेड से बनाई जाने वाले बहुत आसान और जल्दी बाने वाली मिठाई है इससे बनाने की विधि !
साउथ इंडियन स्टाइल सांबर बनाने की आसान रेसिपी
Easy Recipe to make Sushi
How to Store Vegetables Longer: The Complete Guide
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.